Auf einen Blick · je 100 g
Roggenvollkornbrötchen mit Nüssen verträglich?
Glutenfrei?
Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Kohlenhydrate · Diabetes
40 g Kohlenhydrate je 100 g = 4,0 KE oder 3,3 BE. Zucker: 1,3 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 207 mg.
Fructose
0,03 g Fructose und 0,03 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,96. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
1.154 kJ je 100 g. Davon Fett 21 %, Kohlenhydrate 58 %, Eiweiß 11 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Roggenvollkornbrötchen mit Nüssen?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Roggenvollkornbrötchen mit Nüssen je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 275 kcal | berechnet | |
| Energie | 1.154 kJ | berechnet | |
| Fett | 6,4 g | 21 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 1,1 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 40 g | 58 % | berechnet |
| Zucker | 1,3 g | berechnet | |
| Stärke | 39 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 13,1 g | berechnet | |
| Eiweiß | 7,9 g | 11 % | berechnet |
| Salz | 1,3 g | berechnet | |
| Wasser | 29,8 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 0,00 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,0 g | berechnet | |
| Glucose | 0,0 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,9 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Roggenvollkornbrötchen mit Nüssen enthalten 40 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 4,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 3,3 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 1,3 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 366 mg | hoch | berechnet |
| Natrium | 526 mg | hoch | berechnet |
| Chlorid | 842 mg | berechnet | |
| Calcium | 35 mg | mittel | berechnet |
| Magnesium | 66 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 207 mg | mittel | berechnet |
| Eisen | 1,90 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 2,00 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 1,00 µg | wenig | berechnet |
Für die Niere: Kalium 366 mg je 100 g (hoch), Phosphor 207 mg (mittel), Natrium 526 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Roggenvollkornbrötchen mit Nüssen
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Beta-Carotin | 2,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,26 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,15 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,14 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Niacin | 2,50 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 26 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,40 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 0,00 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 1,30 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 1,30 µg | wenig | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 1,1 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 2,7 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,3 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Vollkornbrötchen“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Roggenbrötchen mit Mohn | 275 | 48 | 8,4 | 3,4 | 266 |
| Roggenbrötchen mit Sesam | 275 | 48 | 8,4 | 3,5 | 262 |
| Laugengebäck mit Käse und Schinkenspeck | 276 | 50 | 9,3 | 3,4 | 134 |
| Laugengebäck mit Sesam | 276 | 50 | 8,9 | 3,6 | 134 |
| Laugengebäck mit Sonnenblumenkernen | 276 | 50 | 9,0 | 3,6 | 138 |
| Laugengebäck mit Kürbiskernen | 277 | 50 | 9,1 | 3,6 | 135 |
| Roggenbrötchen | 273 | 49 | 8,3 | 2,9 | 260 |
| Weizenbaguette mit Nüssen | 277 | 48 | 8,7 | 4,8 | 145 |
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Vollkornbrötchen“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Roggenvollkornbrötchen mit Nüssen).
weniger Kalium als Roggenvollkornbrötchen mit Nüssen (366 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Dinkelvollkornbrötchen | 204 | 285 | 48 |
Roggenvollkornbrötchen mit Nüssen mit einem anderen Lebensmittel vergleichen
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Roggenvollkornbrötchen mit Nüssen glutenfrei?
Nein. Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.
Ist Roggenvollkornbrötchen mit Nüssen laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Roggenvollkornbrötchen mit Nüssen vegan?
Ja. Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Wie viele Kohlenhydrate hat Roggenvollkornbrötchen mit Nüssen?
40 g je 100 g, das entspricht 4,0 KE oder 3,3 BE.
Wie viele Kalorien hat Roggenvollkornbrötchen mit Nüssen?
275 kcal (1.154 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Roggenvollkornbrötchen mit Nüssen?
0,03 g Fructose je 100 g bei 0,03 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Roggenvollkornbrötchen mit Nüssen?
366 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.