Pute Brust, ohne Haut, mariniert, gebraten ohne Fett Pfann: Nährwerte

Auf einen Blick · je 100 g

Pute Brust verträglich?

Glutenfrei?

Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Laktosefrei?

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

0,2 KE

2,4 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,2 KE oder 0,2 BE. Zucker: 2,3 g.

Kalium · Niere

401 mg

Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 260 mg.

Fructose

1,1 g

1,10 g Fructose und 1,01 g Glucose je 100 g, Verhältnis 1,09. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

178 kcal

750 kJ je 100 g. Davon Fett 26 %, Kohlenhydrate 5 %, Eiweiß 68 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Pute Brust?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Pute Brust je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	178 kcal		berechnet
Energie	750 kJ		berechnet
Fett	5,1 g	26 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	0,7 g		berechnet
Kohlenhydrate	2,4 g	5 %	berechnet
Zucker	2,3 g		berechnet
Stärke	0,0 g		berechnet
Ballaststoffe	0,1 g		berechnet
Eiweiß	30,5 g	68 %	berechnet
Salz	1,2 g		berechnet
Wasser	59,1 g		berechnet
Alkohol	0,0 g		berechnet
Cholesterin	57 mg		berechnet
Fructose	1,1 g		berechnet
Glucose	1,0 g		berechnet
Saccharose	0,1 g		berechnet
Laktose	0,0 g		berechnet
Sorbit	0,0 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Pute Brust enthalten 2,4 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,2 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,2 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 2,3 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	401 mg	hoch	berechnet
Natrium	469 mg	hoch	berechnet
Chlorid	854 mg		berechnet
Calcium	9,00 mg	wenig	berechnet
Magnesium	22 mg	mittel	berechnet
Phosphor	260 mg	hoch	berechnet
Eisen	0,70 mg	mittel	berechnet
Zink	1,41 mg	mittel	berechnet
Jod	0,00 µg	wenig	berechnet

Für die Niere: Kalium 401 mg je 100 g (hoch), Phosphor 260 mg (hoch), Natrium 469 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Pute Brust

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	4,00 µg	wenig	berechnet
Beta-Carotin	10 µg	wenig	berechnet
Vitamin B1	0,02 mg	wenig	berechnet
Vitamin B2	0,08 mg	mittel	berechnet
Vitamin B6	0,33 mg	mittel	berechnet
Vitamin B12	0,44 µg	mittel	berechnet
Niacin	12,1 mg	viel	berechnet
Folat	5,00 µg	wenig	berechnet
Pantothensäure	0,62 mg	mittel	berechnet
Vitamin C	5,00 mg	mittel	berechnet
Vitamin D	0,15 µg	wenig	berechnet
Vitamin E	1,18 mg	mittel	berechnet
Vitamin K	8,00 µg	mittel	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	0,7 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	2,5 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1,4 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,0 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,0 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Eiweiß	Fett	Kalium
Ente Fleisch, ohne Haut, gebraten ohne Fett (Pfanne)	178	34,8	4,3	486
Hähnchen Unterschenkel, mit Haut, gebraten ohne Fett (Pfanne)	178	26,4	8,1	422
Lamm Herz, gebraten ohne Fett (Pfanne)	178	25,7	8,4	342
Wachtel Fleisch, ohne Haut, gebraten ohne Fett (Ofen)	178	34,4	4,5	321
Wachtel Fleisch, ohne Haut, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen)	178	34,4	4,5	321
Ziege Fleisch, geschmort ohne Fett	178	30,5	6,3	248
Kaninchen Fleisch, geschmort ohne Fett	177	29,5	6,6	282
Kaninchen Fleisch, tiefgefroren, geschmort ohne Fett	177	29,5	6,6	282

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Geflügel“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Pute Brust).

weniger Kalium als Pute Brust (401 mg)

Alternative	Kalium (mg)	kcal
Poularde Fleisch, mit Haut, gebraten ohne Fett (Ofen)	89	190
Poularde Fleisch, mit Haut, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen)	89	190
Suppenhuhn Schenkel, mit Haut, gekocht	97	226
Suppenhuhn Schenkel, mit Haut, tiefgefroren, gekocht	97	226

weniger Kalorien als Pute Brust (178 kcal)

Alternative	Kalorien (kcal)	Kalium (mg)
Pute Fleisch, ohne Haut, roh	102	230
Pute Fleisch, ohne Haut, tiefgefroren	102	230
Pute Brust, ohne Haut, gekocht	104	151
Pute Brust, ohne Haut, tiefgefroren, gekocht	104	151

Pute Brust mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Pute Brust glutenfrei?

Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Ist Pute Brust laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Pute Brust vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Pute Brust?

2,4 g je 100 g, das entspricht 0,2 KE oder 0,2 BE.

Wie viele Kalorien hat Pute Brust?

178 kcal (750 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Pute Brust?

1,10 g Fructose je 100 g bei 1,01 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Pute Brust?

401 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.

Pute Brust, ohne Haut, mariniert, gebraten ohne Fett (Pfanne)