Auf einen Blick · je 100 g
Ziege Fleisch verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
0,0 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,0 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,0 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 240 mg.
Fructose
0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
750 kJ je 100 g. Davon Fett 32 %, Kohlenhydrate 0 %, Eiweiß 69 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Ziege Fleisch?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Ziege Fleisch je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 178 kcal | berechnet | |
| Energie | 750 kJ | berechnet | |
| Fett | 6,3 g | 32 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 2,0 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 0,0 g | 0 % | berechnet |
| Zucker | 0,0 g | berechnet | |
| Stärke | 0,0 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 0,0 g | berechnet | |
| Eiweiß | 30,5 g | 69 % | berechnet |
| Salz | 0,1 g | berechnet | |
| Wasser | 61,5 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 105 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,0 g | berechnet | |
| Glucose | 0,0 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,0 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Ziege Fleisch enthalten 0,0 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 248 mg | mittel | berechnet |
| Natrium | 60 mg | niedrig | berechnet |
| Calcium | 11,9 mg | wenig | berechnet |
| Magnesium | 27 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 240 mg | mittel | berechnet |
| Eisen | 3,05 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 6,00 mg | viel | berechnet |
Für die Niere: Kalium 248 mg je 100 g (mittel), Phosphor 240 mg (mittel), Natrium 60 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Ziege Fleisch
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 46 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 9,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,09 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,28 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,21 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 1,90 µg | mittel | berechnet |
| Niacin | 9,08 mg | viel | berechnet |
| Folat | 12 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,56 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,60 mg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 2,0 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,9 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,3 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Kaninchen und Ziege“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Ente Fleisch, ohne Haut, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 178 | 0,0 | 34,8 | 4,3 | 486 |
| Hähnchen Unterschenkel, mit Haut, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 178 | 0,0 | 26,4 | 8,1 | 422 |
| Lamm Herz, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 178 | 0,0 | 25,7 | 8,4 | 342 |
| Pute Brust, ohne Haut, mariniert, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 178 | 2,4 | 30,5 | 5,1 | 401 |
| Wachtel Fleisch, ohne Haut, gebraten ohne Fett (Ofen) | 178 | 0,0 | 34,4 | 4,5 | 321 |
| Wachtel Fleisch, ohne Haut, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen) | 178 | 0,0 | 34,4 | 4,5 | 321 |
| Kaninchen Fleisch, geschmort ohne Fett | 177 | 0,0 | 29,5 | 6,6 | 282 |
| Kaninchen Fleisch, tiefgefroren, geschmort ohne Fett | 177 | 0,0 | 29,5 | 6,6 | 282 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Ziege Fleisch glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Ziege Fleisch laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Ziege Fleisch vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Ziege Fleisch?
0,0 g je 100 g, das entspricht 0,0 KE oder 0,0 BE.
Wie viele Kalorien hat Ziege Fleisch?
178 kcal (750 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Ziege Fleisch?
0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Ziege Fleisch?
248 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.