Auf einen Blick · je 100 g
Porree verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Kohlenhydrate · Diabetes
5,0 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,5 KE oder 0,4 BE. Zucker: 4,3 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 26 mg.
Fructose
2,20 g Fructose und 1,80 g Glucose je 100 g, Verhältnis 1,22. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
133 kJ je 100 g. Davon Fett 8 %, Kohlenhydrate 62 %, Eiweiß 11 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Porree?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Porree je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 32 kcal | berechnet | |
| Energie | 133 kJ | berechnet | |
| Fett | 0,3 g | 8 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 5,0 g | 62 % | berechnet |
| Zucker | 4,3 g | berechnet | |
| Stärke | 1,0 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 2,4 g | berechnet | |
| Eiweiß | 0,9 g | 11 % | Literatur |
| Salz | 0,0 g | berechnet | |
| Wasser | 91 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | logisch 0 | |
| Cholesterin | 0,00 mg | logisch 0 | |
| Fructose | 2,2 g | berechnet | |
| Glucose | 1,8 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,2 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | logisch 0 |
Für Diabetes: 100 g Porree enthalten 5,0 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,5 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,4 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 4,3 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 306 mg | hoch | berechnet |
| Natrium | 0,60 mg | niedrig | berechnet |
| Chlorid | 27 mg | berechnet | |
| Calcium | 47 mg | mittel | berechnet |
| Magnesium | 8,00 mg | wenig | berechnet |
| Phosphor | 26 mg | niedrig | berechnet |
| Eisen | 0,40 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 0,20 mg | wenig | berechnet |
| Jod | 1,00 µg | wenig | berechnet |
Für die Niere: Kalium 306 mg je 100 g (hoch), Phosphor 26 mg (niedrig), Natrium 1 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Porree
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 47 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 564 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,05 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,03 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,14 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,00 µg | wenig | logisch 0 |
| Niacin | 0,30 mg | wenig | berechnet |
| Folat | 64 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,16 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 18,7 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,39 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 60 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,1 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | logisch 0 |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | logisch 0 |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Stängel- und Sprossgemüse“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Aubergine gebraten ohne Fett (Pfanne) | 32 | 5,1 | 1,0 | 0,3 | 297 |
| Bleichsellerie gebraten ohne Fett (Pfanne) | 32 | 3,0 | 2,3 | 0,2 | 530 |
| Bohne grün, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 32 | 3,9 | 2,6 | 0,3 | 269 |
| Bohne grün, geschmort ohne Fett | 32 | 3,9 | 2,5 | 0,3 | 263 |
| Bohne grün, tiefgefroren, geschmort ohne Fett | 32 | 4,2 | 2,1 | 0,3 | 263 |
| Frühlingszwiebel/Lauchzwiebel (ohne Laub) gedünstet | 32 | 5,9 | 0,9 | 0,1 | 225 |
| Frühlingszwiebel/Lauchzwiebel (ohne Laub) roh | 32 | 6,0 | 0,9 | 0,1 | 230 |
| Gemüsefenchel gebacken | 32 | 4,0 | 1,6 | 0,2 | 465 |
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Stängel- und Sprossgemüse“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Porree).
weniger Kalium als Porree (306 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Silberzwiebel gesäuert, abgetropft | 69 | 45 | 8,5 |
| Perlzwiebel gekocht | 87 | 33 | 6,0 |
| Speisezwiebel tiefgefroren, gekocht | 96 | 37 | 6,7 |
| Speisezwiebel gekocht | 105 | 27 | 4,1 |
weniger Fructose als Porree (2,2 g)
| Alternative | Fructose (g) | kcal | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|---|
| Portulak roh | 0,1 | 14 | 0,6 | 390 |
| Portulak gedünstet | 0,1 | 16 | 0,6 | 415 |
| Artischocke Konserve, abgetropft | 0,2 | 44 | 2,3 | 123 |
| Artischocke roh | 0,2 | 44 | 2,7 | 353 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Porree glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Porree laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Porree vegan?
Ja. Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Wie viele Kohlenhydrate hat Porree?
5,0 g je 100 g, das entspricht 0,5 KE oder 0,4 BE.
Wie viele Kalorien hat Porree?
32 kcal (133 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Porree?
2,20 g Fructose je 100 g bei 1,80 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Porree?
306 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.