Auf einen Blick · je 100 g
Leng gebraten ohne Fett verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
0,0 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,0 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,0 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 242 mg.
Fructose
0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
409 kJ je 100 g. Davon Fett 6 %, Kohlenhydrate 0 %, Eiweiß 93 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Leng gebraten ohne Fett?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Leng gebraten ohne Fett je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 97 kcal | berechnet | |
| Energie | 409 kJ | berechnet | |
| Fett | 0,7 g | 6 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 0,2 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 0,0 g | 0 % | berechnet |
| Zucker | 0,0 g | berechnet | |
| Stärke | 0,0 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 0,0 g | berechnet | |
| Eiweiß | 22,6 g | 93 % | berechnet |
| Salz | 0,3 g | berechnet | |
| Wasser | 75,5 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 43 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,0 g | berechnet | |
| Glucose | 0,0 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,0 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Leng gebraten ohne Fett enthalten 0,0 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 350 mg | hoch | berechnet |
| Natrium | 114 mg | niedrig | berechnet |
| Chlorid | 206 mg | berechnet | |
| Calcium | 19 mg | wenig | berechnet |
| Magnesium | 70 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 242 mg | mittel | berechnet |
| Eisen | 0,74 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 0,46 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 36 µg | mittel | berechnet |
Für die Niere: Kalium 350 mg je 100 g (hoch), Phosphor 242 mg (mittel), Natrium 114 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Leng gebraten ohne Fett
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 2,00 µg | wenig | berechnet |
| Beta-Carotin | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,06 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,09 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,20 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,62 µg | mittel | berechnet |
| Niacin | 6,36 mg | viel | berechnet |
| Folat | 5,60 µg | wenig | berechnet |
| Pantothensäure | 0,32 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 0,00 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,34 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 11,6 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 0,2 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,1 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,1 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,1 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Dorschartige“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Katfisch/Steinbeißer, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 97 | 0,0 | 18,8 | 2,4 | 300 |
| Katfisch/Steinbeißer, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 97 | 0,0 | 18,8 | 2,4 | 300 |
| Steinbutt gebraten ohne Fett (Pfanne) | 97 | 0,0 | 19,8 | 1,9 | 308 |
| Steinbutt tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 97 | 0,0 | 19,8 | 1,9 | 308 |
| Zander gesalzen | 97 | 0,0 | 22,4 | 0,8 | 426 |
| Barsch/Flussbarsch, tiefgefroren, gegrillt | 96 | 0,0 | 22,5 | 0,7 | 412 |
| Blei/Brachsen/Brasse, roh | 96 | 0,0 | 16,6 | 3,3 | 474 |
| Blei/Brachsen/Brasse, tiefgefroren | 96 | 0,0 | 16,6 | 3,3 | 474 |
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Dorschartige“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Leng gebraten ohne Fett).
weniger Kalium als Leng gebraten ohne Fett (350 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Alaska-Pollack/Alaska-Seelachs, tiefgefroren, gedünstet | 193 | 65 | 0,0 |
| Alaska-Pollack/Alaska-Seelachs, in Öl, Präserve, abgetropft | 205 | 274 | 0,0 |
Leng gebraten ohne Fett mit einem anderen Lebensmittel vergleichen
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Leng gebraten ohne Fett glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Leng gebraten ohne Fett laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Leng gebraten ohne Fett vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Leng gebraten ohne Fett?
0,0 g je 100 g, das entspricht 0,0 KE oder 0,0 BE.
Wie viele Kalorien hat Leng gebraten ohne Fett?
97 kcal (409 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Leng gebraten ohne Fett?
0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Leng gebraten ohne Fett?
350 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.