Auf einen Blick · je 100 g
Karottensaft verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
Kein Milchbestandteil nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen.
Vegan?
Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Kohlenhydrate · Diabetes
6,6 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,7 KE oder 0,5 BE. Zucker: 4,7 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 38 mg.
Energie
134 kJ je 100 g. Davon Fett 3 %, Kohlenhydrate 82 %, Eiweiß 9 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Karottensaft?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Karottensaft je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie |
|---|---|---|
| Energie | 32 kcal | |
| Energie | 134 kJ | |
| Fett | 0,1 g | 3 % |
| gesättigte Fettsäuren | 0,0 g | |
| Kohlenhydrate | 6,6 g | 82 % |
| Zucker | 4,7 g | |
| Stärke | 0,0 g | |
| Ballaststoffe | 0,9 g | |
| Eiweiß | 0,7 g | 9 % |
| Salz | 0,1 g | |
| Wasser | 88,9 g | |
| Alkohol | 0,0 g | |
| Cholesterin | 0,00 mg |
Für Diabetes: 100 g Karottensaft enthalten 6,6 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,7 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,5 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 4,7 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung |
|---|---|---|
| Kalium | 270 mg | mittel |
| Natrium | 34 mg | niedrig |
| Chlorid | 400 mg | |
| Calcium | 23 mg | mittel |
| Magnesium | 13 mg | mittel |
| Phosphor | 38 mg | niedrig |
| Eisen | 0,50 mg | mittel |
| Zink | 0,10 mg | wenig |
| Jod | 14 µg | mittel |
Für die Niere: Kalium 270 mg je 100 g (mittel), Phosphor 38 mg (niedrig), Natrium 34 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Karottensaft
| Vitamin | je 100 g | Einordnung |
|---|---|---|
| Vitamin A | 483 µg | viel |
| Beta-Carotin | 4.445 µg | viel |
| Vitamin B1 | 0,06 mg | mittel |
| Vitamin B2 | 0,06 mg | mittel |
| Vitamin B6 | 0,19 mg | mittel |
| Vitamin B12 | 0,00 µg | wenig |
| Folat | 3,90 µg | wenig |
| Pantothensäure | 0,22 mg | mittel |
| Vitamin C | 6,80 mg | mittel |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig |
| Vitamin E | 0,54 mg | mittel |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g |
|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 0,0 g |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,0 g |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,0 g |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Frucht- und Gemüsesäfte“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Birnensaftschorle | 32 | 7,8 | 0,1 | 0,1 | 53 |
| Cappuccino (Getränk) aus gesüßtem Instantpulver | 31 | 4,7 | 0,8 | 0,8 | 90 |
| Fruchtsaftgetränk Apfel | 33 | 8,2 | 0,0 | 0,0 | 28 |
| Kaffee (Getränk) halb und halb, mit Milch 3,5 % Fett | 31 | 2,0 | 1,8 | 1,7 | 131 |
| Orangenlimonade | 33 | 8,3 | – | 0,0 | 5 |
| Eistee, gezuckert | 30 | 7,5 | 0,0 | 0,0 | 18 |
| Fruchtsaftgetränk Johannisbeere | 30 | 7,1 | 0,2 | 0,0 | 33 |
| Cola-Misch-Getränk Orange | 36 | 9,0 | 0,0 | 0,0 | 4 |
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Frucht- und Gemüsesäfte“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Karottensaft).
weniger Kalium als Karottensaft (270 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Fruchtsaft-Schorle (Durchschnitt, 60% Saft - 40% Wasser), ungezuckert | 85 | 28 | 6,5 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Karottensaft glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Karottensaft laktosefrei?
Ja. Kein Milchbestandteil nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen.
Ist Karottensaft vegan?
Ja. Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Wie viele Kohlenhydrate hat Karottensaft?
6,6 g je 100 g, das entspricht 0,7 KE oder 0,5 BE.
Wie viele Kalorien hat Karottensaft?
32 kcal (134 kJ) je 100 g.
Wie viel Kalium hat Karottensaft?
270 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.