Auf einen Blick · je 100 g
Kaffeerahm verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
Kein Milchbestandteil nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen.
Vegan?
Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Kohlenhydrate · Diabetes
3,8 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,4 KE oder 0,3 BE. Zucker: 3,8 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 91 mg.
Energie
664 kJ je 100 g. Davon Fett 84 %, Kohlenhydrate 9 %, Eiweiß 6 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Kaffeerahm?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Kaffeerahm je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie |
|---|---|---|
| Energie | 161 kcal | |
| Energie | 664 kJ | |
| Fett | 15 g | 84 % |
| gesättigte Fettsäuren | 9,0 g | |
| Kohlenhydrate | 3,8 g | 9 % |
| Zucker | 3,8 g | |
| Stärke | 0,0 g | |
| Ballaststoffe | 0,0 g | |
| Eiweiß | 2,6 g | 6 % |
| Salz | 0,2 g | |
| Wasser | 77,5 g | |
| Alkohol | 0,0 g | |
| Cholesterin | 50 mg |
Für Diabetes: 100 g Kaffeerahm enthalten 3,8 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,4 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,3 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 3,8 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung |
|---|---|---|
| Kalium | 140 mg | niedrig |
| Natrium | 77 mg | niedrig |
| Chlorid | 70 mg | |
| Calcium | 96 mg | mittel |
| Magnesium | 8,20 mg | wenig |
| Phosphor | 91 mg | niedrig |
| Eisen | 0,00 mg | wenig |
| Zink | 0,30 mg | wenig |
| Jod | 11 µg | mittel |
Für die Niere: Kalium 140 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 91 mg (niedrig), Natrium 77 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Kaffeerahm
| Vitamin | je 100 g | Einordnung |
|---|---|---|
| Vitamin A | 145 µg | mittel |
| Beta-Carotin | 80 µg | mittel |
| Vitamin B1 | 0,02 mg | wenig |
| Vitamin B2 | 0,14 mg | mittel |
| Vitamin B6 | 0,02 mg | wenig |
| Vitamin B12 | 0,50 µg | mittel |
| Niacin | 0,59 mg | mittel |
| Folat | 2,70 µg | wenig |
| Pantothensäure | 0,40 mg | mittel |
| Vitamin C | 1,00 mg | wenig |
| Vitamin D | 0,30 µg | mittel |
| Vitamin E | 0,34 mg | mittel |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g |
|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 9,0 g |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 3,5 g |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,7 g |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Sahne“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Saurer Sahne (halbfett) | 173 | 3,2 | 2,7 | 16,6 | 130 |
| Kokosnussmilch | 214 | 3,1 | 2,4 | 21,3 | 220 |
| Vinaigrette (mit Rapsöl) | 232 | 1,8 | 4,2 | 22,9 | 90 |
| Sahne (halbfett), UHT | 251 | 3,7 | 2,5 | 25,1 | 140 |
| Joghurt-Salatsauce (ohne Öl) | 58 | 4,5 | 3,2 | 3,0 | 160 |
| Sahne (halbfett), pasteurisiert | 274 | 3,3 | 2,3 | 27,9 | 130 |
| Sahne (Durchschnitt) | 279 | 3,3 | 2,2 | 28,6 | 120 |
| Joghurt-Salatsauce, hausgemacht | 283 | 7,9 | 2,2 | 26,9 | 110 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Kaffeerahm glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Kaffeerahm laktosefrei?
Ja. Kein Milchbestandteil nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen.
Ist Kaffeerahm vegan?
Ja. Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Wie viele Kohlenhydrate hat Kaffeerahm?
3,8 g je 100 g, das entspricht 0,4 KE oder 0,3 BE.
Wie viele Kalorien hat Kaffeerahm?
161 kcal (664 kJ) je 100 g.
Wie viel Kalium hat Kaffeerahm?
140 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.