Auf einen Blick · je 100 g
Haferbrötchen verträglich?
Glutenfrei?
Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.
Laktosefrei?
0,79 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.
Vegan?
Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Kohlenhydrate · Diabetes
52 g Kohlenhydrate je 100 g = 5,2 KE oder 4,3 BE. Zucker: 2,3 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 159 mg.
Fructose
0,10 g Fructose und 0,20 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,50. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
1.274 kJ je 100 g. Davon Fett 13 %, Kohlenhydrate 69 %, Eiweiß 14 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Haferbrötchen?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Haferbrötchen je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 302 kcal | berechnet | |
| Energie | 1.274 kJ | berechnet | |
| Fett | 4,5 g | 13 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 1,5 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 52 g | 69 % | berechnet |
| Zucker | 2,3 g | berechnet | |
| Stärke | 49 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 5,2 g | berechnet | |
| Eiweiß | 10,5 g | 14 % | berechnet |
| Salz | 1,4 g | berechnet | |
| Wasser | 26,5 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 1,60 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,1 g | berechnet | |
| Glucose | 0,2 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,2 g | berechnet | |
| Laktose | 0,8 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Haferbrötchen enthalten 52 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 5,2 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 4,3 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 2,3 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 228 mg | mittel | berechnet |
| Natrium | 573 mg | hoch | berechnet |
| Chlorid | 927 mg | berechnet | |
| Calcium | 47 mg | mittel | berechnet |
| Magnesium | 44 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 159 mg | mittel | berechnet |
| Eisen | 1,70 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 1,50 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 2,00 µg | wenig | berechnet |
Für die Niere: Kalium 228 mg je 100 g (mittel), Phosphor 159 mg (mittel), Natrium 573 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Haferbrötchen
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 5,00 µg | wenig | berechnet |
| Beta-Carotin | 3,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,25 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,15 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,09 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,02 µg | wenig | berechnet |
| Niacin | 3,40 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 28 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,42 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 0,17 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin D | 0,03 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,48 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 1,00 µg | wenig | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 1,5 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,6 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,1 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Brötchen“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Mehrkornbrötchen | 302 | 50 | 9,8 | 5,4 | 235 |
| Vollkornbrötchen mit Nüssen | 302 | 45 | 10,1 | 6,8 | 343 |
| Brötchen glutenfrei | 303 | 61 | 4,4 | 4,2 | 82 |
| Weizenmischbrötchen mit Sonnenblumenkernen | 303 | 51 | 9,6 | 5,2 | 226 |
| Dinkelbrötchen mit Sonnenblumenkernen | 304 | 50 | 11,2 | 5,4 | 172 |
| Dinkelbrötchen mit Ölsamen | 304 | 50 | 11,3 | 5,3 | 164 |
| Weizenbrötchen mit Ölsamen | 300 | 54 | 9,8 | 4,0 | 154 |
| Weizenmischbrötchen mit Kürbiskernen | 304 | 51 | 10,1 | 5,2 | 213 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Haferbrötchen glutenfrei?
Nein. Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.
Ist Haferbrötchen laktosefrei?
Laktosearm. 0,79 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.
Ist Haferbrötchen vegan?
Ja. Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Wie viele Kohlenhydrate hat Haferbrötchen?
52 g je 100 g, das entspricht 5,2 KE oder 4,3 BE.
Wie viele Kalorien hat Haferbrötchen?
302 kcal (1.274 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Haferbrötchen?
0,10 g Fructose je 100 g bei 0,20 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Haferbrötchen?
228 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.