Auf einen Blick · je 100 g
Hähnchen verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
Kein Milchbestandteil nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
0,0 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,0 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,0 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 180 mg.
Energie
682 kJ je 100 g. Davon Fett 56 %, Kohlenhydrate 0 %, Eiweiß 44 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Hähnchen?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Hähnchen je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie |
|---|---|---|
| Energie | 163 kcal | |
| Energie | 682 kJ | |
| Fett | 10,2 g | 56 % |
| gesättigte Fettsäuren | 3,2 g | |
| Kohlenhydrate | 0,0 g | 0 % |
| Zucker | 0,0 g | |
| Ballaststoffe | 0,0 g | |
| Eiweiß | 17,9 g | 44 % |
| Salz | 0,2 g | |
| Wasser | 68,9 g | |
| Alkohol | 0,0 g | |
| Cholesterin | 80 mg |
Für Diabetes: 100 g Hähnchen enthalten 0,0 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung |
|---|---|---|
| Kalium | 300 mg | mittel |
| Natrium | 63 mg | niedrig |
| Chlorid | 100 mg | |
| Calcium | 5,70 mg | wenig |
| Magnesium | 20 mg | mittel |
| Phosphor | 180 mg | mittel |
| Eisen | 0,50 mg | mittel |
| Zink | 1,00 mg | mittel |
| Jod | 8,00 µg | mittel |
| Selen | 23 µg | mittel |
Für die Niere: Kalium 300 mg je 100 g (mittel), Phosphor 180 mg (mittel), Natrium 63 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Hähnchen
| Vitamin | je 100 g | Einordnung |
|---|---|---|
| Vitamin A | 30 µg | mittel |
| Beta-Carotin | 0,00 µg | wenig |
| Vitamin B1 | 0,14 mg | mittel |
| Vitamin B2 | 0,15 mg | mittel |
| Vitamin B6 | 0,57 mg | viel |
| Vitamin B12 | 0,77 µg | mittel |
| Niacin | 7,78 mg | viel |
| Folat | 10 µg | mittel |
| Pantothensäure | 0,87 mg | mittel |
| Vitamin C | 0,00 mg | wenig |
| Vitamin D | 1,50 µg | mittel |
| Vitamin E | 0,62 mg | mittel |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g |
|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 3,2 g |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 5,0 g |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,8 g |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Geflügel“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Hähnchen Brustfilet, mariniert, gegrillt | 163 | 2,1 | 27,3 | 4,9 | 420 |
| Pute Brust, ohne Haut, gebraten ohne Fett (Ofen) | 164 | 0,0 | 37,9 | 1,4 | 323 |
| Pute Brust, ohne Haut, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen) | 164 | 0,0 | 37,9 | 1,4 | 323 |
| Geflügelfleisch mit Haut (Durchschnitt), roh | 161 | 0,0 | 20 | 9,0 | 290 |
| Kalb, Kotelett, roh | 161 | 0,0 | 20,7 | 8,7 | 340 |
| Kalb, Schulter, Braten, im Ofen gebraten (ohne Zugabe von Fett und Salz) | 161 | 0,0 | 28,6 | 5,2 | 330 |
| Pute Keule, ohne Haut, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 166 | 0,0 | 29,5 | 5,3 | 382 |
| Pute Keule, ohne Haut, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 166 | 0,0 | 29,5 | 5,3 | 382 |
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Geflügel“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Hähnchen).
weniger Kalium als Hähnchen (300 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Poularde Fleisch, mit Haut, gebraten ohne Fett (Ofen) | 89 | 190 | 0,0 |
| Poularde Fleisch, mit Haut, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen) | 89 | 190 | 0,0 |
| Suppenhuhn Schenkel, mit Haut, gekocht | 97 | 226 | 0,0 |
| Suppenhuhn Schenkel, mit Haut, tiefgefroren, gekocht | 97 | 226 | 0,0 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Hähnchen glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Hähnchen laktosefrei?
Ja. Kein Milchbestandteil nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen.
Ist Hähnchen vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Hähnchen?
0,0 g je 100 g, das entspricht 0,0 KE oder 0,0 BE.
Wie viele Kalorien hat Hähnchen?
163 kcal (682 kJ) je 100 g.
Wie viel Kalium hat Hähnchen?
300 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.