Gans Schenkel, mit Haut, gebraten ohne Fett Ofen: Nährwerte je 100 g

Auf einen Blick · je 100 g

Gans Schenkel verträglich?

Glutenfrei?

Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Laktosefrei?

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

0,0 KE

0,0 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,0 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,0 g.

Kalium · Niere

432 mg

Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 220 mg.

Fructose

0,0 g

0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

203 kcal

847 kJ je 100 g. Davon Fett 49 %, Kohlenhydrate 0 %, Eiweiß 50 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Gans Schenkel?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Gans Schenkel je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	203 kcal		berechnet
Energie	847 kJ		berechnet
Fett	11,1 g	49 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	3,1 g		berechnet
Kohlenhydrate	0,0 g	0 %	berechnet
Zucker	0,0 g		berechnet
Stärke	0,0 g		berechnet
Ballaststoffe	0,0 g		berechnet
Eiweiß	25,6 g	50 %	berechnet
Salz	0,2 g		berechnet
Wasser	64,9 g		berechnet
Alkohol	0,0 g		berechnet
Cholesterin	150,5 mg		berechnet
Fructose	0,0 g		berechnet
Glucose	0,0 g		berechnet
Saccharose	0,0 g		berechnet
Laktose	0,0 g		berechnet
Sorbit	0,0 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Gans Schenkel enthalten 0,0 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	431,9 mg	hoch	berechnet
Natrium	99,4 mg	niedrig	berechnet
Chlorid	131 mg		berechnet
Calcium	8,00 mg	wenig	berechnet
Magnesium	26,9 mg	mittel	berechnet
Phosphor	220,5 mg	mittel	berechnet
Eisen	0,99 mg	mittel	berechnet
Zink	2,01 mg	mittel	berechnet

Für die Niere: Kalium 432 mg je 100 g (hoch), Phosphor 220 mg (mittel), Natrium 99 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Gans Schenkel

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	10 µg	wenig	berechnet
Beta-Carotin	0,00 µg	wenig	berechnet
Vitamin B1	0,16 mg	mittel	berechnet
Vitamin B2	0,24 mg	mittel	berechnet
Vitamin B6	0,24 mg	mittel	berechnet
Vitamin B12	0,15 µg	wenig	berechnet
Niacin	16,8 mg	viel	berechnet
Folat	5,60 µg	wenig	berechnet
Pantothensäure	1,56 mg	viel	berechnet
Vitamin C	0,00 mg	wenig	berechnet
Vitamin D	0,22 µg	mittel	berechnet
Vitamin E	0,39 mg	mittel	berechnet
Vitamin K	21,6 µg	mittel	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	3,1 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	5,8 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1,2 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Ente Fleisch, mit Haut, gebraten ohne Fett (Ofen)	203	0,0	27,0	10,6	367
Ente Fleisch, mit Haut, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen)	203	0,0	27,0	10,6	367
Gans Schenkel tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen)	203	0,0	25,6	11,1	432
Ente Fleisch, mit Haut, gekocht	204	0,0	24,7	11,7	201
Ente Fleisch, mit Haut, tiefgefroren, gekocht	204	0,0	24,7	11,7	201
Schwein Zunge, Kochpökelware	202	0,6	20,9	12,9	240
Suppenhuhn Innereien, gekocht	204	0,0	25,2	11,5	212
Suppenhuhn Innereien, tiefgefroren, gekocht	204	0,0	25,2	11,5	212

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Geflügel“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Gans Schenkel).

weniger Kalium als Gans Schenkel (432 mg)

Alternative	Kalium (mg)	kcal
Poularde Fleisch, mit Haut, gebraten ohne Fett (Ofen)	89	190
Poularde Fleisch, mit Haut, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen)	89	190
Suppenhuhn Schenkel, mit Haut, gekocht	97	226
Suppenhuhn Schenkel, mit Haut, tiefgefroren, gekocht	97	226

weniger Kalorien als Gans Schenkel (203 kcal)

Alternative	Kalorien (kcal)	Kalium (mg)
Pute Fleisch, ohne Haut, roh	102	230
Pute Fleisch, ohne Haut, tiefgefroren	102	230
Pute Brust, ohne Haut, gekocht	104	151
Pute Brust, ohne Haut, tiefgefroren, gekocht	104	151

Gans Schenkel mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Gans Schenkel glutenfrei?

Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Ist Gans Schenkel laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Gans Schenkel vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Gans Schenkel?

0,0 g je 100 g, das entspricht 0,0 KE oder 0,0 BE.

Wie viele Kalorien hat Gans Schenkel?

203 kcal (847 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Gans Schenkel?

0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Gans Schenkel?

432 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.

Gans Schenkel, mit Haut, gebraten ohne Fett (Ofen)