Gans Fleisch, ohne Haut, gegrillt: Nährwerte, KE, Kalium

Auf einen Blick · je 100 g

Gans Fleisch verträglich?

Glutenfrei?

Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Laktosefrei?

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

0,0 KE

0,0 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,0 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,0 g.

Kalium · Niere

519 mg

Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 361 mg.

Fructose

0,0 g

0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

183 kcal

767 kJ je 100 g. Davon Fett 36 %, Kohlenhydrate 0 %, Eiweiß 64 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Gans Fleisch?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Gans Fleisch je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	183 kcal		berechnet
Energie	767 kJ		berechnet
Fett	7,2 g	36 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	2,5 g		berechnet
Kohlenhydrate	0,0 g	0 %	berechnet
Zucker	0,0 g		berechnet
Stärke	0,0 g		berechnet
Ballaststoffe	0,0 g		berechnet
Eiweiß	29,4 g	64 %	berechnet
Salz	0,3 g		berechnet
Wasser	61,4 g		berechnet
Alkohol	0,0 g		berechnet
Cholesterin	111 mg		berechnet
Fructose	0,0 g		berechnet
Glucose	0,0 g		berechnet
Saccharose	0,0 g		berechnet
Laktose	0,0 g		berechnet
Sorbit	0,0 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Gans Fleisch enthalten 0,0 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	519 mg	hoch	berechnet
Natrium	105 mg	niedrig	berechnet
Chlorid	139 mg		berechnet
Calcium	17 mg	wenig	berechnet
Magnesium	29 mg	mittel	berechnet
Phosphor	361 mg	hoch	berechnet
Eisen	3,31 mg	mittel	berechnet
Zink	3,08 mg	viel	berechnet

Für die Niere: Kalium 519 mg je 100 g (hoch), Phosphor 361 mg (hoch), Natrium 105 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Gans Fleisch

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	11 µg	mittel	berechnet
Beta-Carotin	0,00 µg	wenig	berechnet
Vitamin B1	0,12 mg	mittel	berechnet
Vitamin B2	0,47 mg	viel	berechnet
Vitamin B6	0,52 mg	viel	berechnet
Vitamin B12	0,08 µg	wenig	berechnet
Niacin	11,7 mg	viel	berechnet
Folat	22 µg	mittel	berechnet
Pantothensäure	2,02 mg	viel	berechnet
Vitamin C	7,60 mg	mittel	berechnet
Vitamin D	0,30 µg	mittel	berechnet
Vitamin E	0,92 mg	mittel	berechnet
Vitamin K	6,29 µg	mittel	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	2,5 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,0 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,0 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,0 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Eiweiß	Fett	Kalium
Baby-Pute Fleisch, mit Haut, geschmort ohne Fett	183	31,7	6,3	190
Wachtel Fleisch, ohne Haut, geschmort ohne Fett	184	36,5	4,3	245
Wachtel Fleisch, ohne Haut, tiefgefroren, geschmort ohne Fett	184	36,5	4,3	245
Hähnchen Flügel, mit Haut, geschmort ohne Fett	185	21,9	10,9	184
Hähnchen Flügel, mit Haut, tiefgefroren, geschmort ohne Fett	185	21,9	10,9	184
Gans Fleisch, ohne Haut, gebraten ohne Fett (Pfanne)	186	35,1	5,1	600
Hähnchen ganz, entbeint, mit Haut, roh	186	18,4	12,5	286
Hähnchen ganz, entbeint, mit Haut, tiefgefroren	186	18,4	12,5	286

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Geflügel“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Gans Fleisch).

weniger Kalium als Gans Fleisch (519 mg)

Alternative	Kalium (mg)	kcal
Poularde Fleisch, mit Haut, gebraten ohne Fett (Ofen)	89	190
Poularde Fleisch, mit Haut, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen)	89	190
Suppenhuhn Schenkel, mit Haut, gekocht	97	226
Suppenhuhn Schenkel, mit Haut, tiefgefroren, gekocht	97	226

weniger Kalorien als Gans Fleisch (183 kcal)

Alternative	Kalorien (kcal)	Kalium (mg)
Pute Fleisch, ohne Haut, roh	102	230
Pute Fleisch, ohne Haut, tiefgefroren	102	230
Pute Brust, ohne Haut, gekocht	104	151
Pute Brust, ohne Haut, tiefgefroren, gekocht	104	151

Gans Fleisch mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Gans Fleisch glutenfrei?

Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Ist Gans Fleisch laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Gans Fleisch vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Gans Fleisch?

0,0 g je 100 g, das entspricht 0,0 KE oder 0,0 BE.

Wie viele Kalorien hat Gans Fleisch?

183 kcal (767 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Gans Fleisch?

0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Gans Fleisch?

519 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.

Gans Fleisch, ohne Haut, gegrillt