Gans Fleisch, ohne Haut, gebraten ohne Fett Pfanne: Nährwerte je 100 g

Auf einen Blick · je 100 g

Gans Fleisch verträglich?

Glutenfrei?

Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Laktosefrei?

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

0,0 KE

0,0 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,0 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,0 g.

Kalium · Niere

600 mg

Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 421 mg.

Fructose

0,0 g

0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

186 kcal

785 kJ je 100 g. Davon Fett 25 %, Kohlenhydrate 0 %, Eiweiß 75 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Gans Fleisch?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Gans Fleisch je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	186 kcal		berechnet
Energie	785 kJ		berechnet
Fett	5,1 g	25 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	1,8 g		berechnet
Kohlenhydrate	0,0 g	0 %	berechnet
Zucker	0,0 g		berechnet
Stärke	0,0 g		berechnet
Ballaststoffe	0,0 g		berechnet
Eiweiß	35,1 g	75 %	berechnet
Salz	0,3 g		berechnet
Wasser	57,6 g		berechnet
Alkohol	0,0 g		berechnet
Cholesterin	133 mg		berechnet
Fructose	0,0 g		berechnet
Glucose	0,0 g		berechnet
Saccharose	0,0 g		berechnet
Laktose	0,0 g		berechnet
Sorbit	0,0 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Gans Fleisch enthalten 0,0 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	600 mg	hoch	berechnet
Natrium	117 mg	niedrig	berechnet
Chlorid	168 mg		berechnet
Calcium	21 mg	mittel	berechnet
Magnesium	32 mg	mittel	berechnet
Phosphor	421 mg	hoch	berechnet
Eisen	3,88 mg	mittel	berechnet
Zink	3,71 mg	viel	berechnet

Für die Niere: Kalium 600 mg je 100 g (hoch), Phosphor 421 mg (hoch), Natrium 117 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Gans Fleisch

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	14 µg	mittel	berechnet
Beta-Carotin	0,00 µg	wenig	berechnet
Vitamin B1	0,14 mg	mittel	berechnet
Vitamin B2	0,54 mg	viel	berechnet
Vitamin B6	0,66 mg	viel	berechnet
Vitamin B12	0,09 µg	wenig	berechnet
Niacin	13,9 mg	viel	berechnet
Folat	25 µg	mittel	berechnet
Pantothensäure	2,50 mg	viel	berechnet
Vitamin C	9,10 mg	mittel	berechnet
Vitamin D	0,40 µg	mittel	berechnet
Vitamin E	1,02 mg	mittel	berechnet
Vitamin K	6,94 µg	mittel	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	1,8 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,0 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,0 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,0 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Eiweiß	Fett	Kalium
Hähnchen ganz, entbeint, mit Haut, roh	186	18,4	12,5	286
Hähnchen ganz, entbeint, mit Haut, tiefgefroren	186	18,4	12,5	286
Hammel Zunge, roh	187	13,5	14,8	277
Hähnchen Flügel, mit Haut, geschmort ohne Fett	185	21,9	10,9	184
Hähnchen Flügel, mit Haut, tiefgefroren, geschmort ohne Fett	185	21,9	10,9	184
Hähnchen, Schenkel, mit Haut, gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz)	187	23,9	10,2	240
Schwein Magen, gekocht	187	21,9	11	101
Fasan Fleisch, mit Haut, gebraten ohne Fett (Ofen)	188	33,8	5,9	339

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Geflügel“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Gans Fleisch).

weniger Kalium als Gans Fleisch (600 mg)

Alternative	Kalium (mg)	kcal
Poularde Fleisch, mit Haut, gebraten ohne Fett (Ofen)	89	190
Poularde Fleisch, mit Haut, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen)	89	190
Suppenhuhn Schenkel, mit Haut, gekocht	97	226
Suppenhuhn Schenkel, mit Haut, tiefgefroren, gekocht	97	226

weniger Kalorien als Gans Fleisch (186 kcal)

Alternative	Kalorien (kcal)	Kalium (mg)
Pute Fleisch, ohne Haut, roh	102	230
Pute Fleisch, ohne Haut, tiefgefroren	102	230
Pute Brust, ohne Haut, gekocht	104	151
Pute Brust, ohne Haut, tiefgefroren, gekocht	104	151

Gans Fleisch mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Gans Fleisch glutenfrei?

Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Ist Gans Fleisch laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Gans Fleisch vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Gans Fleisch?

0,0 g je 100 g, das entspricht 0,0 KE oder 0,0 BE.

Wie viele Kalorien hat Gans Fleisch?

186 kcal (785 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Gans Fleisch?

0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Gans Fleisch?

600 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.

Gans Fleisch, ohne Haut, gebraten ohne Fett (Pfanne)