Auf einen Blick · je 100 g
Eier pochiert verträglich?
Glutenfrei?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
0,3 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,0 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,3 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 212 mg.
Fructose
0,00 g Fructose und 0,34 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,00. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
568 kJ je 100 g. Davon Fett 60 %, Kohlenhydrate 1 %, Eiweiß 39 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Eier pochiert?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Eier pochiert je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 136 kcal | berechnet | |
| Energie | 568 kJ | berechnet | |
| Fett | 9,1 g | 60 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 2,5 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 0,3 g | 1 % | berechnet |
| Zucker | 0,3 g | berechnet | |
| Stärke | 0,0 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 0,0 g | berechnet | |
| Eiweiß | 13,3 g | 39 % | berechnet |
| Salz | 1,4 g | berechnet | |
| Wasser | 75,1 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 354 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,0 g | berechnet | |
| Glucose | 0,3 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,0 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Eier pochiert enthalten 0,3 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,3 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 141 mg | niedrig | berechnet |
| Natrium | 550 mg | hoch | berechnet |
| Chlorid | 776 mg | berechnet | |
| Calcium | 53 mg | mittel | berechnet |
| Magnesium | 13 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 212 mg | mittel | berechnet |
| Eisen | 1,80 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 1,29 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 42 µg | mittel | berechnet |
Für die Niere: Kalium 141 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 212 mg (mittel), Natrium 550 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Eier pochiert
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 262,7 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 13,3 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,07 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,43 mg | viel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,08 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 2,20 µg | viel | berechnet |
| Niacin | 3,44 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 58 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 1,09 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 0,00 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin D | 1,70 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin E | 1,24 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 8,00 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 2,5 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 3,5 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,4 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,1 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Eier-, Quark- und Käsegerichte“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Grießflammeri/Grießpudding, mit Ei und Mandeln | 136 | 13,5 | 5,8 | 6,3 | 176 |
| Heilbuttfilet pochiert (ohne Sauce) | 136 | 0,0 | 20,1 | 6,2 | 475 |
| Lachs gedünstet auf Gemüse | 136 | 1,9 | 11,6 | 8,6 | 401 |
| Omelett gebraten, gefüllt mit blanchiertem Gemüse und Kochschinken | 136 | 3,8 | 10,1 | 8,5 | 215 |
| Schweineroulade mit Sauerkrautfüllung geschmort, mit Sauce | 136 | 3,0 | 14,7 | 6,6 | 327 |
| Eier gekocht | 135 | 0,3 | 13,2 | 9,0 | 138 |
| Gulasch Esterhazy (mit Rindfleisch) | 135 | 2,5 | 12,0 | 8,2 | 310 |
| Hering gegart, mit Meerrettichsauce von heller/weißer Grundsauce | 137 | 2,0 | 12,7 | 8,6 | 265 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Gerichte, überwiegend tierisch“
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Eier pochiert glutenfrei?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Ist Eier pochiert laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Eier pochiert vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Eier pochiert?
0,3 g je 100 g, das entspricht 0,0 KE oder 0,0 BE.
Wie viele Kalorien hat Eier pochiert?
136 kcal (568 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Eier pochiert?
0,00 g Fructose je 100 g bei 0,34 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Eier pochiert?
141 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.