Auf einen Blick · je 100 g
Chicoree gebraten ohne Fett verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Kohlenhydrate · Diabetes
2,4 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,2 KE oder 0,2 BE. Zucker: 1,7 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 49 mg.
Fructose
0,28 g Fructose und 0,60 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,47. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
159 kJ je 100 g. Davon Fett 8 %, Kohlenhydrate 25 %, Eiweiß 47 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Chicoree gebraten ohne Fett?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Chicoree gebraten ohne Fett je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 38 kcal | berechnet | |
| Energie | 159 kJ | berechnet | |
| Fett | 0,3 g | 8 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 0,1 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 2,4 g | 25 % | berechnet |
| Zucker | 1,7 g | berechnet | |
| Stärke | 0,1 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 2,5 g | berechnet | |
| Eiweiß | 4,5 g | 47 % | berechnet |
| Salz | 0,2 g | berechnet | |
| Wasser | 84,5 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 0,00 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,3 g | berechnet | |
| Glucose | 0,6 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,8 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Chicoree gebraten ohne Fett enthalten 2,4 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,2 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,2 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 1,7 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 887 mg | hoch | berechnet |
| Natrium | 87 mg | niedrig | berechnet |
| Chlorid | 47 mg | berechnet | |
| Calcium | 151 mg | mittel | berechnet |
| Magnesium | 42 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 49 mg | niedrig | berechnet |
| Eisen | 2,12 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 0,55 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 3,26 µg | mittel | berechnet |
Für die Niere: Kalium 887 mg je 100 g (hoch), Phosphor 49 mg (niedrig), Natrium 87 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Chicoree gebraten ohne Fett
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 532 µg | viel | berechnet |
| Beta-Carotin | 6.054 µg | viel | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,10 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,07 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,08 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Niacin | 1,06 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 48 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,25 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 13,1 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,45 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 219 µg | viel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 0,1 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,2 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Salate“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Aubergine gegrillt | 38 | 6,0 | 1,1 | 0,4 | 343 |
| Blumenkohl gedünstet | 38 | 5,7 | 2,6 | 0,3 | 298 |
| Frühlingszwiebel/Lauchzwiebel (ohne Laub) gebacken | 38 | 7,0 | 1,1 | 0,2 | 271 |
| Gemüsepaprika grün, gekocht | 38 | 7,0 | 1,1 | 0,2 | 87 |
| Gemüsepaprika grün, roh | 38 | 6,9 | 1,1 | 0,2 | 155 |
| Grünkohl gekocht | 38 | 2,0 | 2,7 | 1,3 | 229 |
| Karotte/Möhre, tiefgefroren, gekocht | 38 | 6,3 | 0,7 | 0,4 | 177 |
| Kohlrübe/Steckrübe, gekocht | 38 | 7,0 | 0,7 | 0,1 | 175 |
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Salate“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Chicoree gebraten ohne Fett).
weniger Kalium als Chicoree gebraten ohne Fett (887 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Eisbergsalat roh | 175 | 15 | 1,6 |
| Schnittsalat/Pflücksalat, roh | 221 | 15 | 1,3 |
| Endivie/Escariol, roh | 230 | 13 | 0,8 |
| Zuckerhutsalat roh | 230 | 13 | 0,8 |
Chicoree gebraten ohne Fett mit einem anderen Lebensmittel vergleichen
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Chicoree gebraten ohne Fett glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Chicoree gebraten ohne Fett laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Chicoree gebraten ohne Fett vegan?
Ja. Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Wie viele Kohlenhydrate hat Chicoree gebraten ohne Fett?
2,4 g je 100 g, das entspricht 0,2 KE oder 0,2 BE.
Wie viele Kalorien hat Chicoree gebraten ohne Fett?
38 kcal (159 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Chicoree gebraten ohne Fett?
0,28 g Fructose je 100 g bei 0,60 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Chicoree gebraten ohne Fett?
887 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.