Auf einen Blick · je 100 g
Wildlachs gesalzen verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
0,0 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,0 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,0 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 357 mg.
Fructose
0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
863 kJ je 100 g. Davon Fett 57 %, Kohlenhydrate 0 %, Eiweiß 43 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Wildlachs gesalzen?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Wildlachs gesalzen je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 207 kcal | berechnet | |
| Energie | 863 kJ | berechnet | |
| Fett | 13,1 g | 57 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 2,8 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 0,0 g | 0 % | berechnet |
| Zucker | 0,0 g | berechnet | |
| Stärke | 0,0 g | logisch 0 | |
| Ballaststoffe | 0,0 g | logisch 0 | |
| Eiweiß | 22,1 g | 43 % | berechnet |
| Salz | 3,0 g | berechnet | |
| Wasser | 61,7 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | logisch 0 | |
| Cholesterin | 69 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Glucose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Saccharose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Laktose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Wildlachs gesalzen enthalten 0,0 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 476 mg | hoch | berechnet |
| Natrium | 1.218 mg | hoch | berechnet |
| Chlorid | 1.908 mg | berechnet | |
| Calcium | 21 mg | mittel | berechnet |
| Magnesium | 74 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 357 mg | hoch | berechnet |
| Eisen | 0,31 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 0,60 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 7,00 µg | mittel | berechnet |
Für die Niere: Kalium 476 mg je 100 g (hoch), Phosphor 357 mg (hoch), Natrium 1.218 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Wildlachs gesalzen
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Beta-Carotin | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,13 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,14 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,40 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 5,30 µg | viel | berechnet |
| Niacin | 15,2 mg | viel | berechnet |
| Folat | 27 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 1,07 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 2,00 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin D | 4,70 µg | viel | berechnet |
| Vitamin E | 1,68 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 1,00 µg | wenig | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 2,8 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 4,2 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3,8 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,8 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 1,3 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Lachs und Forelle“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Lachs gesalzen | 207 | 0,0 | 22,1 | 13,1 | 493 |
| Thunfisch in Öl, Konserve, abgetropft | 207 | 0,0 | 28,3 | 10,4 | 231 |
| Fischstäbchen (Alaska-Seelachs) paniert, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen) | 206 | 16,3 | 13,8 | 9,3 | 240 |
| Königslachs gebraten ohne Fett (Pfanne) | 208 | 0,0 | 23,6 | 12,6 | 406 |
| Königslachs tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 208 | 0,0 | 23,6 | 12,6 | 406 |
| Lachs gebraten ohne Fett (Pfanne) | 208 | 0,0 | 23,6 | 12,6 | 421 |
| Lachs gegrillt | 206 | 0,0 | 22,9 | 12,6 | 466 |
| Lachs tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 208 | 0,0 | 23,6 | 12,6 | 421 |
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Lachs und Forelle“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Wildlachs gesalzen).
weniger Kalium als Wildlachs gesalzen (476 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Wildlachs Konserve, abgetropft | 223 | 145 | 0,0 |
weniger Salz als Wildlachs gesalzen (3,04 g)
| Alternative | Salz (g) | kcal | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|---|
| Lachs gedünstet | 0,08 | 163 | 0,0 | 345 |
| Lachs tiefgefroren, gedünstet | 0,08 | 163 | 0,0 | 345 |
| Lachs roh | 0,08 | 180 | 0,0 | 396 |
| Lachs tiefgefroren | 0,08 | 180 | 0,0 | 396 |
weniger Kalorien als Wildlachs gesalzen (207 kcal)
| Alternative | Kalorien (kcal) | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Stint gedünstet | 77 | 0,0 | 319 |
| Stint tiefgefroren, gedünstet | 77 | 0,0 | 319 |
| Stint roh | 85 | 0,0 | 357 |
| Stint tiefgefroren | 85 | 0,0 | 357 |
Wildlachs gesalzen mit einem anderen Lebensmittel vergleichen
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Wildlachs gesalzen glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Wildlachs gesalzen laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Wildlachs gesalzen vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Wildlachs gesalzen?
0,0 g je 100 g, das entspricht 0,0 KE oder 0,0 BE.
Wie viele Kalorien hat Wildlachs gesalzen?
207 kcal (863 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Wildlachs gesalzen?
0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Wildlachs gesalzen?
476 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.