Auf einen Blick · je 100 g
Trüffel gebraten ohne Fett verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Kohlenhydrate · Diabetes
1,0 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,1 KE oder 0,1 BE. Zucker: 1,0 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 102 mg.
Fructose
0,00 g Fructose und 1,00 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,00. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
496 kJ je 100 g. Davon Fett 6 %, Kohlenhydrate 3 %, Eiweiß 45 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Trüffel gebraten ohne Fett?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Trüffel gebraten ohne Fett je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 120 kcal | berechnet | |
| Energie | 496 kJ | berechnet | |
| Fett | 0,8 g | 6 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 0,1 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 1,0 g | 3 % | berechnet |
| Zucker | 1,0 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 27,1 g | berechnet | |
| Eiweiß | 13,6 g | 45 % | berechnet |
| Salz | 0,3 g | berechnet | |
| Wasser | 57,7 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 0,00 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,0 g | berechnet | |
| Glucose | 1,0 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,0 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Trüffel gebraten ohne Fett enthalten 1,0 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,1 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,1 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 1,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 862 mg | hoch | berechnet |
| Natrium | 126 mg | mittel | berechnet |
| Chlorid | 45,4 mg | berechnet | |
| Calcium | 39 mg | mittel | berechnet |
| Magnesium | 39 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 102 mg | mittel | berechnet |
| Eisen | 5,74 mg | viel | berechnet |
Für die Niere: Kalium 862 mg je 100 g (hoch), Phosphor 102 mg (mittel), Natrium 126 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Trüffel gebraten ohne Fett
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,19 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,09 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,21 mg | mittel | berechnet |
| Niacin | 0,55 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 7,30 µg | wenig | berechnet |
| Pantothensäure | 0,65 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 6,56 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin D | 5,10 µg | viel | berechnet |
| Vitamin E | 0,08 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin K | 0,00 µg | wenig | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 0,1 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,4 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Pilze“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Yamswurzel gekocht | 120 | 26,8 | 1,6 | 0,2 | 271 |
| Batate/Süßkartoffel, roh | 119 | 25,2 | 1,6 | 0,6 | 360 |
| Morchel getrocknet, gekocht | 121 | 2,4 | 10,1 | 1,3 | 1.181 |
| Kartoffel geschält, gebacken | 117 | 25,2 | 2,7 | 0,1 | 536 |
| Pommes frites tiefgefroren | 123 | 20,2 | 2,2 | 3,2 | 427 |
| Yamswurzel roh | 123 | 25,7 | 2,0 | 0,1 | 393 |
| Kartoffelkloß halb und halb, tiefgefroren | 116 | 21,5 | 4,1 | 1,1 | 170 |
| Kartoffel geschält, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 115 | 24,9 | 2,7 | 0,1 | 528 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Kartoffeln, Pilze und Stärkeprodukte“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Pilze“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Trüffel gebraten ohne Fett).
weniger Kalium als Trüffel gebraten ohne Fett (862 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Champignon (Konserve) | 120 | 19 | 0,5 |
| Shiitakepilz Konserve, abgetropft | 138 | 37 | 2,7 |
| Pfifferling Konserve, abgetropft | 155 | 24 | 0,6 |
| Mischpilze Konserve, abgetropft | 156 | 42 | 2,5 |
Trüffel gebraten ohne Fett mit einem anderen Lebensmittel vergleichen
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Trüffel gebraten ohne Fett glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Trüffel gebraten ohne Fett laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Trüffel gebraten ohne Fett vegan?
Ja. Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Wie viele Kohlenhydrate hat Trüffel gebraten ohne Fett?
1,0 g je 100 g, das entspricht 0,1 KE oder 0,1 BE.
Wie viele Kalorien hat Trüffel gebraten ohne Fett?
120 kcal (496 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Trüffel gebraten ohne Fett?
0,00 g Fructose je 100 g bei 1,00 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Trüffel gebraten ohne Fett?
862 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.