Auf einen Blick · je 100 g
Tofu geschmort ohne Fett verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Kohlenhydrate · Diabetes
0,0 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,0 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,0 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 199 mg.
Fructose
0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
485 kJ je 100 g. Davon Fett 41 %, Kohlenhydrate 0 %, Eiweiß 57 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Tofu geschmort ohne Fett?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Tofu geschmort ohne Fett je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 116 kcal | berechnet | |
| Energie | 485 kJ | berechnet | |
| Fett | 5,2 g | 41 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 0,9 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 0,0 g | 0 % | berechnet |
| Zucker | 0,0 g | berechnet | |
| Stärke | 0,0 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 1,5 g | berechnet | |
| Eiweiß | 16,4 g | 57 % | berechnet |
| Salz | 0,0 g | berechnet | |
| Wasser | 72,8 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 0,00 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,0 g | berechnet | |
| Glucose | 0,0 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,0 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Tofu geschmort ohne Fett enthalten 0,0 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 103 mg | niedrig | berechnet |
| Natrium | 10 mg | niedrig | berechnet |
| Chlorid | 58,7 mg | berechnet | |
| Calcium | 198 mg | mittel | berechnet |
| Magnesium | 71,3 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 199 mg | mittel | berechnet |
| Eisen | 3,07 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 1,65 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 5,00 µg | mittel | berechnet |
Für die Niere: Kalium 103 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 199 mg (mittel), Natrium 10 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Tofu geschmort ohne Fett
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Beta-Carotin | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,03 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,07 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,04 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Niacin | 3,90 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 16,9 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,17 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 0,00 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,73 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 15,6 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 0,9 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,1 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3,2 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Tofu und Sojaprodukte“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Tofu | 115 | 0,0 | 15,5 | 5,6 | 135 |
| Augenbohne reif, gekocht | 114 | 16,2 | 8,6 | 0,5 | 297 |
| Augenbohne reif, Konserve, abgetropft | 114 | 16,1 | 8,5 | 0,5 | 247 |
| Dicke Bohne reif, gekocht | 118 | 12,9 | 9,0 | 1,0 | 413 |
| Oliven grün, gefüllt mit Paprikapaste, gesäuert, abgetropft | 118 | 0,5 | 1,1 | 11,8 | 65 |
| Linse reif, gekocht | 119 | 15,5 | 9,1 | 0,7 | 211 |
| Linse reif, Konserve, abgetropft | 119 | 15,4 | 9,0 | 0,7 | 176 |
| Linse rot, reif, gekocht | 113 | 16,3 | 8,8 | 0,8 | 169 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Hülsenfrüchte, Nüsse, Samen und Sojaprodukte“
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Tofu geschmort ohne Fett glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Tofu geschmort ohne Fett laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Tofu geschmort ohne Fett vegan?
Ja. Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Wie viele Kohlenhydrate hat Tofu geschmort ohne Fett?
0,0 g je 100 g, das entspricht 0,0 KE oder 0,0 BE.
Wie viele Kalorien hat Tofu geschmort ohne Fett?
116 kcal (485 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Tofu geschmort ohne Fett?
0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Tofu geschmort ohne Fett?
103 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.