Auf einen Blick · je 100 g
Teigwaren eifrei verträglich?
Glutenfrei?
Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Kohlenhydrate · Diabetes
28,7 g Kohlenhydrate je 100 g = 2,9 KE oder 2,4 BE. Zucker: 0,8 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 150 mg.
Fructose
0,08 g Fructose und 0,04 g Glucose je 100 g, Verhältnis 1,98. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
617 kJ je 100 g. Davon Fett 4 %, Kohlenhydrate 79 %, Eiweiß 15 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Teigwaren eifrei?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Teigwaren eifrei je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 146 kcal | berechnet | |
| Energie | 617 kJ | berechnet | |
| Fett | 0,7 g | 4 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 0,1 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 28,7 g | 79 % | berechnet |
| Zucker | 0,8 g | berechnet | |
| Stärke | 27,8 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 1,5 g | berechnet | |
| Eiweiß | 5,4 g | 15 % | berechnet |
| Salz | 0,0 g | berechnet | |
| Wasser | 61,6 g | Literatur | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 0,00 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,1 g | berechnet | |
| Glucose | 0,0 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,1 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Teigwaren eifrei enthalten 28,7 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 2,9 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 2,4 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,8 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 84 mg | niedrig | berechnet |
| Natrium | 0,70 mg | niedrig | berechnet |
| Chlorid | 40 mg | berechnet | |
| Calcium | 11,6 mg | wenig | berechnet |
| Magnesium | 20 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 150 mg | mittel | berechnet |
| Eisen | 0,89 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 1,14 mg | mittel | berechnet |
Für die Niere: Kalium 84 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 150 mg (mittel), Natrium 1 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Teigwaren eifrei
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Beta-Carotin | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,03 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,01 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,05 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Niacin | 1,30 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 8,00 µg | wenig | berechnet |
| Pantothensäure | 0,30 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 0,00 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,20 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin K | 0,60 µg | wenig | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 0,1 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,3 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Teigwaren“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Frischteigwaren eifrei, roh | 145 | 23,2 | 6,2 | 2,6 | 70 |
| Vollkornteigwaren eifrei, gekocht, gebacken | 147 | 25,6 | 6,1 | 1,3 | 117 |
| Eier-Frischteigwaren Ravioli (Gemüsefüllung) gekocht, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 144 | 25 | 5,1 | 2,1 | 95 |
| Eierteigwaren gekocht, gebacken | 148 | 28,1 | 5,9 | 1,0 | 60 |
| Hühnerei gekocht | 144 | 0,3 | 14,1 | 9,6 | 141 |
| Dinkelteigwaren eifrei, gekocht | 149 | 28,7 | 5,8 | 0,6 | 39 |
| Teigwaren eifrei, gekocht, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 149 | 29,3 | 5,5 | 0,7 | 86 |
| Teigwaren eifrei, glutenfrei, gekocht | 143 | 28,4 | 3,7 | 1,0 | 27 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Teigwaren eifrei glutenfrei?
Nein. Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.
Ist Teigwaren eifrei laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Teigwaren eifrei vegan?
Ja. Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Wie viele Kohlenhydrate hat Teigwaren eifrei?
28,7 g je 100 g, das entspricht 2,9 KE oder 2,4 BE.
Wie viele Kalorien hat Teigwaren eifrei?
146 kcal (617 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Teigwaren eifrei?
0,08 g Fructose je 100 g bei 0,04 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Teigwaren eifrei?
84 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.