Auf einen Blick · je 100 g
Frischteigwaren eifrei verträglich?
Glutenfrei?
Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Kohlenhydrate · Diabetes
23,2 g Kohlenhydrate je 100 g = 2,3 KE oder 1,9 BE. Zucker: 0,6 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 51 mg.
Fructose
0,03 g Fructose und 0,01 g Glucose je 100 g, Verhältnis 3,41. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
610 kJ je 100 g. Davon Fett 16 %, Kohlenhydrate 64 %, Eiweiß 17 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Frischteigwaren eifrei?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Frischteigwaren eifrei je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 145 kcal | berechnet | |
| Energie | 610 kJ | berechnet | |
| Fett | 2,6 g | 16 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 0,3 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 23,2 g | 64 % | berechnet |
| Zucker | 0,6 g | berechnet | |
| Stärke | 22,6 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 1,6 g | berechnet | |
| Eiweiß | 6,2 g | 17 % | berechnet |
| Salz | 1,1 g | berechnet | |
| Wasser | 66,1 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 0,00 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,0 g | berechnet | |
| Glucose | 0,0 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,3 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Frischteigwaren eifrei enthalten 23,2 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 2,3 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 1,9 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,6 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 70 mg | niedrig | berechnet |
| Natrium | 422 mg | hoch | berechnet |
| Chlorid | 657 mg | berechnet | |
| Calcium | 15 mg | wenig | berechnet |
| Magnesium | 18,5 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 51 mg | niedrig | berechnet |
| Eisen | 0,50 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 0,47 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 0,00 µg | wenig | berechnet |
Für die Niere: Kalium 70 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 51 mg (niedrig), Natrium 422 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Frischteigwaren eifrei
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Beta-Carotin | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,09 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,02 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,08 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Niacin | 2,60 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 10,1 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,16 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 0,00 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 1,36 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 0,00 µg | wenig | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 0,3 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,7 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,4 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Frischteigwaren“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Eier-Frischteigwaren Ravioli (Gemüsefüllung) gekocht, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 144 | 25 | 5,1 | 2,1 | 95 |
| Hühnerei gekocht | 144 | 0,3 | 14,1 | 9,6 | 141 |
| Teigwaren eifrei, gekocht | 146 | 28,7 | 5,4 | 0,7 | 84 |
| Teigwaren eifrei, glutenfrei, gekocht | 143 | 28,4 | 3,7 | 1,0 | 27 |
| Vollkornteigwaren eifrei, gekocht, gebacken | 147 | 25,6 | 6,1 | 1,3 | 117 |
| Eierteigwaren gekocht, gebacken | 148 | 28,1 | 5,9 | 1,0 | 60 |
| Vollkorneierteigwaren gekocht, gebacken | 142 | 24,5 | 5,9 | 1,1 | 97 |
| Dinkelteigwaren eifrei, gekocht | 149 | 28,7 | 5,8 | 0,6 | 39 |
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Frischteigwaren“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Frischteigwaren eifrei).
weniger Kohlenhydrate als Frischteigwaren eifrei (23,2 g)
| Alternative | Kohlenhydrate (g) | kcal | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Frischteigwaren eifrei, gekocht | 12,9 | 82 | 25 |
Frischteigwaren eifrei mit einem anderen Lebensmittel vergleichen
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Frischteigwaren eifrei glutenfrei?
Nein. Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.
Ist Frischteigwaren eifrei laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Frischteigwaren eifrei vegan?
Ja. Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Wie viele Kohlenhydrate hat Frischteigwaren eifrei?
23,2 g je 100 g, das entspricht 2,3 KE oder 1,9 BE.
Wie viele Kalorien hat Frischteigwaren eifrei?
145 kcal (610 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Frischteigwaren eifrei?
0,03 g Fructose je 100 g bei 0,01 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Frischteigwaren eifrei?
70 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.