Auf einen Blick · je 100 g
Schinkensauce von heller verträglich?
Glutenfrei?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Laktosefrei?
0,03 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
3,1 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,3 KE oder 0,3 BE. Zucker: 0,6 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 49 mg.
Fructose
0,03 g Fructose und 0,22 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,14. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
290 kJ je 100 g. Davon Fett 57 %, Kohlenhydrate 18 %, Eiweiß 23 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Schinkensauce von heller?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Schinkensauce von heller je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 70 kcal | berechnet | |
| Energie | 290 kJ | berechnet | |
| Fett | 4,4 g | 57 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 2,6 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 3,1 g | 18 % | berechnet |
| Zucker | 0,6 g | berechnet | |
| Stärke | 2,5 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 0,2 g | berechnet | |
| Eiweiß | 4,1 g | 23 % | berechnet |
| Salz | 1,0 g | berechnet | |
| Wasser | 87 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 18 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,0 g | berechnet | |
| Glucose | 0,2 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,3 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Schinkensauce von heller enthalten 3,1 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,3 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,3 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,6 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 67 mg | niedrig | berechnet |
| Natrium | 403 mg | hoch | berechnet |
| Chlorid | 259 mg | berechnet | |
| Calcium | 6,00 mg | wenig | berechnet |
| Magnesium | 5,00 mg | wenig | berechnet |
| Phosphor | 49 mg | niedrig | berechnet |
| Eisen | 0,20 mg | wenig | berechnet |
| Zink | 0,41 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 5,00 µg | mittel | berechnet |
Für die Niere: Kalium 67 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 49 mg (niedrig), Natrium 403 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Schinkensauce von heller
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 44 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 92 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,12 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,03 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,05 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,09 µg | wenig | berechnet |
| Niacin | 1,80 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 1,10 µg | wenig | berechnet |
| Pantothensäure | 0,14 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 9,00 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin D | 0,01 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,13 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin K | 1,00 µg | wenig | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 2,6 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,0 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,1 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Soßen“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Blattspinat gedünstet (mit Fett und Salz) | 70 | 1,1 | 2,4 | 5,8 | 666 |
| Chili sin carne | 70 | 8,0 | 3,3 | 1,6 | 278 |
| Gulaschsuppe mit Rindfleisch, Fleischbrühe und Rotwein | 70 | 2,0 | 4,3 | 4,7 | 116 |
| Kürbissuppe scharf, mit Sahne | 70 | 3,0 | 1,0 | 5,9 | 160 |
| Sauerkrautsalat (roh) mit Apfel, Paprika, gebratenem Speck und Essigmarinade | 70 | 4,5 | 1,5 | 3,8 | 170 |
| Terlaner Weinsuppe | 70 | 0,5 | 1,6 | 6,5 | 42 |
| Weiße-Bohnen-Eintopf | 70 | 9,0 | 3,3 | 1,5 | 222 |
| Wirsing gedünstet (mit Fett und Salz) | 70 | 3,7 | 2,3 | 4,6 | 197 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Gerichte, überwiegend pflanzlich“
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Schinkensauce von heller glutenfrei?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Ist Schinkensauce von heller laktosefrei?
Ja. 0,03 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Schinkensauce von heller vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Schinkensauce von heller?
3,1 g je 100 g, das entspricht 0,3 KE oder 0,3 BE.
Wie viele Kalorien hat Schinkensauce von heller?
70 kcal (290 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Schinkensauce von heller?
0,03 g Fructose je 100 g bei 0,22 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Schinkensauce von heller?
67 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.