Sauerkraut mit Apfel gedünstet: Nährwerte, KE, Kalium, Gluten, Laktose

Auf einen Blick · je 100 g

Sauerkraut mit Apfel verträglich?

Glutenfrei?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Laktosefrei?

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.

Kohlenhydrate · Diabetes

0,3 KE

3,0 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,3 KE oder 0,2 BE. Zucker: 2,6 g.

Kalium · Niere

122 mg

Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 16 mg.

Fructose

0,8 g

0,83 g Fructose und 1,11 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,75. Sorbit 0,10 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

33 kcal

137 kJ je 100 g. Davon Fett 27 %, Kohlenhydrate 36 %, Eiweiß 9 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Sauerkraut mit Apfel?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Sauerkraut mit Apfel je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	33 kcal		berechnet
Energie	137 kJ		berechnet
Fett	1,0 g	27 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	0,1 g		berechnet
Kohlenhydrate	3,0 g	36 %	berechnet
Zucker	2,6 g		berechnet
Stärke	0,1 g		berechnet
Ballaststoffe	2,6 g		berechnet
Eiweiß	0,7 g	9 %	berechnet
Salz	0,6 g		berechnet
Wasser	91,9 g		berechnet
Alkohol	0,1 g		berechnet
Cholesterin	0,01 mg		berechnet
Fructose	0,8 g		berechnet
Glucose	1,1 g		berechnet
Saccharose	0,7 g		berechnet
Laktose	0,0 g		berechnet
Sorbit	0,1 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Sauerkraut mit Apfel enthalten 3,0 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,3 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,2 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 2,6 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	122 mg	niedrig	berechnet
Natrium	254 mg	mittel	berechnet
Chlorid	52 mg		berechnet
Calcium	33 mg	mittel	berechnet
Magnesium	6,00 mg	wenig	berechnet
Phosphor	16,4 mg	niedrig	berechnet
Eisen	0,20 mg	wenig	berechnet
Zink	0,09 mg	wenig	berechnet
Jod	0,00 µg	wenig	berechnet

Für die Niere: Kalium 122 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 16 mg (niedrig), Natrium 254 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Sauerkraut mit Apfel

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	0,00 µg	wenig	berechnet
Beta-Carotin	3,00 µg	wenig	berechnet
Vitamin B1	0,02 mg	wenig	berechnet
Vitamin B2	0,08 mg	mittel	berechnet
Vitamin B6	0,08 mg	mittel	berechnet
Vitamin B12	0,11 µg	wenig	berechnet
Niacin	0,10 mg	wenig	berechnet
Folat	7,00 µg	wenig	berechnet
Pantothensäure	0,00 mg	wenig	berechnet
Vitamin C	15 mg	mittel	berechnet
Vitamin D	0,00 µg	wenig	berechnet
Vitamin E	0,14 mg	wenig	berechnet
Vitamin K	7,00 µg	mittel	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	0,1 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	0,5 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,3 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,0 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,0 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Chinakohlsalat mit Joghurtmarinade	33	2,0	2,0	1,4	209
Grüne-Bohnen-Suppe mit Gemüsebrühe und Kartoffeln	33	5,5	1,6	0,2	203
Gurken- und Kopfsalat mit Joghurtmarinade	33	2,4	1,5	1,6	205
Karottencremesuppe	33	2,9	0,5	1,9	135
Karottensuppe	33	3,0	0,7	1,9	73
Selleriesuppe	33	1,1	0,8	2,6	139
Fleischbrühe mit Grießklößchen	32	3,4	1,7	1,3	31
Gemüsesuppe püriert/Gemüsecremesuppe	32	4,0	0,9	1,2	147

Kurz beantwortet

Ist Sauerkraut mit Apfel glutenfrei?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Ist Sauerkraut mit Apfel laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Sauerkraut mit Apfel vegan?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.

Wie viele Kohlenhydrate hat Sauerkraut mit Apfel?

3,0 g je 100 g, das entspricht 0,3 KE oder 0,2 BE.

Wie viele Kalorien hat Sauerkraut mit Apfel?

33 kcal (137 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Sauerkraut mit Apfel?

0,83 g Fructose je 100 g bei 1,11 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Sauerkraut mit Apfel?

122 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.

Sauerkraut mit Apfel gedünstet