Gurken- und Kopfsalat mit Joghurtmarinade: Nährwerte, KE, Kalium

Auf einen Blick · je 100 g

Gurken- und Kopfsalat mit Joghurtmarinade verträglich?

Glutenfrei?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Laktosefrei?

Laktosearm

0,40 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

0,2 KE

2,4 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,2 KE oder 0,2 BE. Zucker: 2,4 g.

Kalium · Niere

205 mg

Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 29 mg.

Fructose

0,8 g

0,80 g Fructose und 0,91 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,88. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

33 kcal

138 kJ je 100 g. Davon Fett 43 %, Kohlenhydrate 29 %, Eiweiß 18 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Gurken- und Kopfsalat mit Joghurtmarinade?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Gurken- und Kopfsalat mit Joghurtmarinade je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	33 kcal		berechnet
Energie	138 kJ		berechnet
Fett	1,6 g	43 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	0,4 g		berechnet
Kohlenhydrate	2,4 g	29 %	berechnet
Zucker	2,4 g		berechnet
Stärke	0,0 g		berechnet
Ballaststoffe	0,9 g		berechnet
Eiweiß	1,5 g	18 %	berechnet
Salz	0,1 g		berechnet
Wasser	93,8 g		berechnet
Alkohol	0,0 g		berechnet
Cholesterin	1,11 mg		berechnet
Fructose	0,8 g		berechnet
Glucose	0,9 g		berechnet
Saccharose	0,2 g		berechnet
Laktose	0,4 g		berechnet
Sorbit	0,0 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Gurken- und Kopfsalat mit Joghurtmarinade enthalten 2,4 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,2 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,2 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 2,4 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	205 mg	mittel	berechnet
Natrium	54 mg	niedrig	berechnet
Chlorid	106 mg		berechnet
Calcium	39 mg	mittel	berechnet
Magnesium	13 mg	mittel	berechnet
Phosphor	29 mg	niedrig	berechnet
Eisen	0,30 mg	wenig	berechnet
Zink	0,19 mg	wenig	berechnet
Jod	2,00 µg	wenig	berechnet

Für die Niere: Kalium 205 mg je 100 g (mittel), Phosphor 29 mg (niedrig), Natrium 54 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Gurken- und Kopfsalat mit Joghurtmarinade

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	52 µg	mittel	berechnet
Beta-Carotin	520 µg	mittel	berechnet
Vitamin B1	0,04 mg	mittel	berechnet
Vitamin B2	0,04 mg	mittel	berechnet
Vitamin B6	0,03 mg	wenig	berechnet
Vitamin B12	0,03 µg	wenig	berechnet
Niacin	0,45 mg	wenig	berechnet
Folat	24 µg	mittel	berechnet
Pantothensäure	0,27 mg	mittel	berechnet
Vitamin C	7,39 mg	mittel	berechnet
Vitamin D	0,00 µg	wenig	berechnet
Vitamin E	0,28 mg	wenig	berechnet
Vitamin K	46 µg	mittel	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	0,4 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	0,7 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,3 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,0 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,0 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Chinakohlsalat mit Joghurtmarinade	33	2,0	2,0	1,4	209
Grüne-Bohnen-Suppe mit Gemüsebrühe und Kartoffeln	33	5,5	1,6	0,2	203
Karottencremesuppe	33	2,9	0,5	1,9	135
Karottensuppe	33	3,0	0,7	1,9	73
Sauerkraut mit Apfel gedünstet	33	3,0	0,7	1,0	122
Selleriesuppe	33	1,1	0,8	2,6	139
Fleischbrühe mit Grießklößchen	32	3,4	1,7	1,3	31
Gemüsesuppe püriert/Gemüsecremesuppe	32	4,0	0,9	1,2	147

Kurz beantwortet

Ist Gurken- und Kopfsalat mit Joghurtmarinade glutenfrei?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Ist Gurken- und Kopfsalat mit Joghurtmarinade laktosefrei?

Laktosearm. 0,40 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.

Ist Gurken- und Kopfsalat mit Joghurtmarinade vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Gurken- und Kopfsalat mit Joghurtmarinade?

2,4 g je 100 g, das entspricht 0,2 KE oder 0,2 BE.

Wie viele Kalorien hat Gurken- und Kopfsalat mit Joghurtmarinade?

33 kcal (138 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Gurken- und Kopfsalat mit Joghurtmarinade?

0,80 g Fructose je 100 g bei 0,91 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Gurken- und Kopfsalat mit Joghurtmarinade?

205 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.

Gurken- und Kopfsalat mit Joghurtmarinade