Auf einen Blick · je 100 g
Rind Hochrippe verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
0,0 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,0 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,0 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 149 mg.
Fructose
0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
647 kJ je 100 g. Davon Fett 47 %, Kohlenhydrate 0 %, Eiweiß 53 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Rind Hochrippe?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Rind Hochrippe je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 155 kcal | berechnet | |
| Energie | 647 kJ | berechnet | |
| Fett | 8,1 g | 47 % | Literatur |
| gesättigte Fettsäuren | 3,6 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 0,0 g | 0 % | berechnet |
| Zucker | 0,0 g | berechnet | |
| Stärke | 0,0 g | logisch 0 | |
| Ballaststoffe | 0,0 g | logisch 0 | |
| Eiweiß | 20,6 g | 53 % | Literatur |
| Salz | 0,1 g | berechnet | |
| Wasser | 69,8 g | Literatur | |
| Alkohol | 0,0 g | logisch 0 | |
| Cholesterin | 46,7 mg | Literatur | |
| Fructose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Glucose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Saccharose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Laktose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Sorbit | 0,0 g | logisch 0 |
Für Diabetes: 100 g Rind Hochrippe enthalten 0,0 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 315 mg | hoch | Literatur |
| Natrium | 51 mg | niedrig | Literatur |
| Chlorid | 147 mg | Literatur | |
| Calcium | 4,39 mg | wenig | Literatur |
| Magnesium | 19 mg | mittel | Literatur |
| Phosphor | 149 mg | mittel | Literatur |
| Eisen | 1,87 mg | mittel | Literatur |
| Zink | 4,86 mg | viel | Literatur |
| Jod | 2,70 µg | wenig | Literatur |
Für die Niere: Kalium 315 mg je 100 g (hoch), Phosphor 149 mg (mittel), Natrium 51 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Rind Hochrippe
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 19 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 44 µg | wenig | Literatur |
| Vitamin B1 | 0,07 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin B2 | 0,15 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin B6 | 0,29 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin B12 | 2,84 µg | viel | Literatur |
| Niacin | 8,63 mg | viel | berechnet |
| Folat | 1,17 µg | wenig | berechnet |
| Pantothensäure | 0,26 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin C | 0,00 mg | wenig | Literatur |
| Vitamin D | 0,40 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin E | 0,80 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin K | 3,57 µg | wenig | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 3,6 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 3,7 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,3 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Rind, Innereien und Teile“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Lamm Bug/Schulter, gebraten ohne Fett (Ofen) | 155 | 0,0 | 26,9 | 5,3 | 313 |
| Schwein Vordereisbein/Vorderhaxe, Kochpökelware | 155 | 0,4 | 19,7 | 8,2 | 167 |
| Rind Fleisch, grob entsehnt, sichtbarer Fettanteil max. 5 % (R II) roh | 156 | 0,0 | 20,8 | 8,1 | 335 |
| Schaf Filetmedaillon, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 156 | 0,0 | 31,4 | 3,4 | 493 |
| Schaf Filetmedaillon, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 156 | 0,0 | 31,4 | 3,4 | 493 |
| Schaf Filetsteak, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 156 | 0,0 | 31,4 | 3,4 | 493 |
| Schaf Filetsteak, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 156 | 0,0 | 31,4 | 3,4 | 493 |
| Schwein Bratenfleisch (Hüfte/Schinkenspeck) gebraten ohne Fett (Ofen) | 156 | 0,0 | 28,6 | 4,6 | 374 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Fleisch (Rind, Kalb, Schwein, Schaf)“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Rind, Innereien und Teile“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Rind Hochrippe).
weniger Kalium als Rind Hochrippe (315 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Rind Fettgewebe, subkutan roh | 6 | 852 | 0,0 |
| Rind Knochenmark, roh | 6 | 852 | 0,0 |
| Rind Blut, roh | 63 | 72 | 0,0 |
| Rind Fettgewebe, intermuskulär roh | 104 | 671 | 0,0 |
weniger Kalorien als Rind Hochrippe (155 kcal)
| Alternative | Kalorien (kcal) | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Rind Blut, roh | 72 | 0,0 | 63 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Rind Hochrippe glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Rind Hochrippe laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Rind Hochrippe vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Rind Hochrippe?
0,0 g je 100 g, das entspricht 0,0 KE oder 0,0 BE.
Wie viele Kalorien hat Rind Hochrippe?
155 kcal (647 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Rind Hochrippe?
0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Rind Hochrippe?
315 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.