Auf einen Blick · je 100 g
Porree verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Kohlenhydrate · Diabetes
3,0 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,3 KE oder 0,2 BE. Zucker: 2,4 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 22 mg.
Fructose
1,30 g Fructose und 0,70 g Glucose je 100 g, Verhältnis 1,86. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
109 kJ je 100 g. Davon Fett 7 %, Kohlenhydrate 46 %, Eiweiß 31 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Porree?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Porree je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 26 kcal | berechnet | |
| Energie | 109 kJ | berechnet | |
| Fett | 0,2 g | 7 % | Literatur |
| gesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 3,0 g | 46 % | berechnet |
| Zucker | 2,4 g | berechnet | |
| Stärke | 1,0 g | Literatur | |
| Ballaststoffe | 1,9 g | Literatur | |
| Eiweiß | 2,0 g | 31 % | berechnet |
| Salz | 0,0 g | berechnet | |
| Wasser | 92,4 g | Literatur | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 0,00 mg | berechnet | |
| Fructose | 1,3 g | Literatur | |
| Glucose | 0,7 g | Literatur | |
| Saccharose | 0,3 g | Literatur | |
| Laktose | 0,0 g | Literatur |
Für Diabetes: 100 g Porree enthalten 3,0 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,3 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,2 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 2,4 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 169 mg | mittel | Literatur |
| Natrium | 1,00 mg | niedrig | Literatur |
| Chlorid | 41 mg | Literatur | |
| Calcium | 42 mg | mittel | Literatur |
| Magnesium | 5,00 mg | wenig | Literatur |
| Phosphor | 22 mg | niedrig | Literatur |
| Eisen | 0,22 mg | wenig | Literatur |
| Jod | 2,20 µg | wenig | Literatur |
Für die Niere: Kalium 169 mg je 100 g (mittel), Phosphor 22 mg (niedrig), Natrium 1 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Porree
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 43 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 512 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,05 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin B2 | 0,02 mg | wenig | Literatur |
| Vitamin B6 | 0,07 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin B12 | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Niacin | 0,80 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 44 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,16 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin C | 2,00 mg | wenig | Literatur |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,27 mg | wenig | Literatur |
| Vitamin K | 51 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,1 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Stängel- und Sprossgemüse“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Bärlauch roh | 26 | 2,9 | 1,9 | 0,2 | 336 |
| Gemüsefenchel gedünstet | 26 | 3,4 | 1,4 | 0,2 | 387 |
| Knollensellerie gekocht | 26 | 2,4 | 1,4 | 0,3 | 374 |
| Mangold gebraten ohne Fett (Pfanne) | 26 | 1,3 | 2,8 | 0,4 | 530 |
| Sauerampfer gedünstet | 26 | 1,2 | 3,4 | 0,4 | 305 |
| Sauerkraut abgetropft, gebacken | 26 | 1,2 | 1,3 | 0,4 | 252 |
| Tomate gegrillt | 26 | 4,0 | 1,1 | 0,1 | 289 |
| Wirsing Konserve, abgetropft | 26 | 2,7 | 2,1 | 0,2 | 93 |
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Stängel- und Sprossgemüse“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Porree).
weniger Kalium als Porree (169 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Silberzwiebel gesäuert, abgetropft | 69 | 45 | 8,5 |
| Perlzwiebel gekocht | 87 | 33 | 6,0 |
| Speisezwiebel tiefgefroren, gekocht | 96 | 37 | 6,7 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Porree glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Porree laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Porree vegan?
Ja. Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Wie viele Kohlenhydrate hat Porree?
3,0 g je 100 g, das entspricht 0,3 KE oder 0,2 BE.
Wie viele Kalorien hat Porree?
26 kcal (109 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Porree?
1,30 g Fructose je 100 g bei 0,70 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Porree?
169 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.