Auf einen Blick · je 100 g
Pfifferling geschmort ohne Fett verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Kohlenhydrate · Diabetes
0,8 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,1 KE oder 0,1 BE. Zucker: 0,2 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 85 mg.
Fructose
0,10 g Fructose und 0,14 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,76. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
162 kJ je 100 g. Davon Fett 9 %, Kohlenhydrate 8 %, Eiweiß 59 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Pfifferling geschmort ohne Fett?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Pfifferling geschmort ohne Fett je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 39 kcal | berechnet | |
| Energie | 162 kJ | berechnet | |
| Fett | 0,4 g | 9 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 0,1 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 0,8 g | 8 % | berechnet |
| Zucker | 0,2 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 4,9 g | berechnet | |
| Eiweiß | 5,8 g | 59 % | berechnet |
| Salz | 0,0 g | berechnet | |
| Wasser | 82,5 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 0,00 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,1 g | berechnet | |
| Glucose | 0,1 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Pfifferling geschmort ohne Fett enthalten 0,8 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,1 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,1 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,2 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 665 mg | hoch | berechnet |
| Natrium | 4,00 mg | niedrig | berechnet |
| Calcium | 5,30 mg | wenig | berechnet |
| Magnesium | 18 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 85 mg | niedrig | berechnet |
| Eisen | 2,17 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 1,23 mg | mittel | berechnet |
Für die Niere: Kalium 665 mg je 100 g (hoch), Phosphor 85 mg (niedrig), Natrium 4 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Pfifferling geschmort ohne Fett
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 139 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 1.669 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,02 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,34 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,05 mg | mittel | berechnet |
| Niacin | 9,62 mg | viel | berechnet |
| Folat | 2,45 µg | wenig | berechnet |
| Pantothensäure | 1,34 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 7,16 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin D | 10,5 µg | viel | berechnet |
| Vitamin E | 0,00 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin K | 0,00 µg | wenig | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 0,1 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,2 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Pilze“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Champignon gekocht | 39 | 4,0 | 5,0 | 0,4 | 186 |
| Champignon gebacken | 40 | 4,1 | 5,1 | 0,4 | 340 |
| Champignon gedünstet | 41 | 4,2 | 5,2 | 0,4 | 345 |
| Hallimasch roh | 37 | 2,9 | 3,2 | 0,7 | 427 |
| Morchel gedünstet | 41 | 0,8 | 3,5 | 0,5 | 549 |
| Pfifferling gedünstet | 37 | 0,8 | 5,5 | 0,4 | 634 |
| Shiitakepilz Konserve, abgetropft | 37 | 2,7 | 2,9 | 0,3 | 138 |
| Champignon geschmort ohne Fett | 42 | 4,4 | 5,4 | 0,4 | 362 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Kartoffeln, Pilze und Stärkeprodukte“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Pilze“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Pfifferling geschmort ohne Fett).
weniger Kalium als Pfifferling geschmort ohne Fett (665 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Champignon (Konserve) | 120 | 19 | 0,5 |
| Shiitakepilz Konserve, abgetropft | 138 | 37 | 2,7 |
| Pfifferling Konserve, abgetropft | 155 | 24 | 0,6 |
| Mischpilze Konserve, abgetropft | 156 | 42 | 2,5 |
Pfifferling geschmort ohne Fett mit einem anderen Lebensmittel vergleichen
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Pfifferling geschmort ohne Fett glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Pfifferling geschmort ohne Fett laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Pfifferling geschmort ohne Fett vegan?
Ja. Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Wie viele Kohlenhydrate hat Pfifferling geschmort ohne Fett?
0,8 g je 100 g, das entspricht 0,1 KE oder 0,1 BE.
Wie viele Kalorien hat Pfifferling geschmort ohne Fett?
39 kcal (162 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Pfifferling geschmort ohne Fett?
0,10 g Fructose je 100 g bei 0,14 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Pfifferling geschmort ohne Fett?
665 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.