Auf einen Blick · je 100 g
Okra geschmort ohne Fett verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Kohlenhydrate · Diabetes
3,4 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,3 KE oder 0,3 BE. Zucker: 3,4 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 82 mg.
Fructose
0,97 g Fructose und 1,62 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,60. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
147 kJ je 100 g. Davon Fett 6 %, Kohlenhydrate 38 %, Eiweiß 26 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Okra geschmort ohne Fett?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Okra geschmort ohne Fett je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 35 kcal | berechnet | |
| Energie | 147 kJ | berechnet | |
| Fett | 0,2 g | 6 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 3,4 g | 38 % | berechnet |
| Zucker | 3,4 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 5,4 g | berechnet | |
| Eiweiß | 2,3 g | 26 % | berechnet |
| Salz | 0,0 g | berechnet | |
| Wasser | 84,9 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 0,00 mg | berechnet | |
| Fructose | 1,0 g | berechnet | |
| Glucose | 1,6 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,8 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Okra geschmort ohne Fett enthalten 3,4 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,3 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,3 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 3,4 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 216 mg | mittel | berechnet |
| Natrium | 4,00 mg | niedrig | berechnet |
| Calcium | 70 mg | mittel | berechnet |
| Magnesium | 41,2 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 82 mg | niedrig | berechnet |
| Eisen | 0,72 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 1,41 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 5,80 µg | mittel | berechnet |
Für die Niere: Kalium 216 mg je 100 g (mittel), Phosphor 82 mg (niedrig), Natrium 4 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Okra geschmort ohne Fett
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 31,0 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 372,2 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,06 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,09 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,20 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Niacin | 1,25 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Pantothensäure | 0,22 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 31,6 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin K | 34,4 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Fruchtgemüse“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Blumenkohl gedämpft | 35 | 5,3 | 2,4 | 0,3 | 248 |
| Blumenkohl roh | 35 | 5,3 | 2,4 | 0,3 | 280 |
| Broccoli roh | 35 | 2,3 | 3,6 | 0,6 | 396 |
| Gemüsemischung asiatische Art, gebacken | 35 | 4,2 | 2,4 | 0,4 | 326 |
| Gemüsepaprika rot, gesäuert, abgetropft | 35 | 6,1 | 0,7 | 0,1 | 91 |
| Knollensellerie gebacken | 35 | 3,3 | 1,8 | 0,4 | 598 |
| Kürbis Hokkaido (C. maxima) gebacken | 35 | 6,2 | 1,6 | 0,2 | 479 |
| Okra gedünstet | 35 | 3,3 | 2,3 | 0,2 | 216 |
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Fruchtgemüse“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Okra geschmort ohne Fett).
weniger Kalium als Okra geschmort ohne Fett (216 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Chayote gekocht | 59 | 34 | 5,7 |
| Kürbis gesäuert, abgetropft | 64 | 112 | 24,2 |
| Kürbis Pumpkin (C. pepo) gekocht | 77 | 38 | 6,1 |
| Gemüsepaprika grün, gekocht | 87 | 38 | 7,0 |
Okra geschmort ohne Fett mit einem anderen Lebensmittel vergleichen
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Okra geschmort ohne Fett glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Okra geschmort ohne Fett laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Okra geschmort ohne Fett vegan?
Ja. Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Wie viele Kohlenhydrate hat Okra geschmort ohne Fett?
3,4 g je 100 g, das entspricht 0,3 KE oder 0,3 BE.
Wie viele Kalorien hat Okra geschmort ohne Fett?
35 kcal (147 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Okra geschmort ohne Fett?
0,97 g Fructose je 100 g bei 1,62 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Okra geschmort ohne Fett?
216 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.