Mehrkornschrot gekocht, gebacken: Nährwerte, KE, Kalium

Auf einen Blick · je 100 g

Mehrkornschrot verträglich?

Glutenfrei?

Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Laktosefrei?

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.

Kohlenhydrate · Diabetes

1,0 KE

9,8 g Kohlenhydrate je 100 g = 1,0 KE oder 0,8 BE. Zucker: 0,2 g.

Kalium · Niere

58 mg

Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 53 mg.

Fructose

0,0 g

0,01 g Fructose und 0,01 g Glucose je 100 g, Verhältnis 1,00. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

56 kcal

236 kJ je 100 g. Davon Fett 8 %, Kohlenhydrate 70 %, Eiweiß 14 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Mehrkornschrot?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Mehrkornschrot je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	56 kcal		berechnet
Energie	236 kJ		berechnet
Fett	0,5 g	8 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	0,1 g		berechnet
Kohlenhydrate	9,8 g	70 %	berechnet
Zucker	0,2 g		berechnet
Stärke	9,6 g		berechnet
Ballaststoffe	2,2 g		berechnet
Eiweiß	1,9 g	14 %	berechnet
Salz	0,0 g		berechnet
Wasser	84,1 g		berechnet
Alkohol	0,0 g		berechnet
Cholesterin	0,00 mg		berechnet
Fructose	0,0 g		berechnet
Glucose	0,0 g		berechnet
Saccharose	0,1 g		berechnet
Laktose	0,0 g		berechnet
Sorbit	0,0 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Mehrkornschrot enthalten 9,8 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 1,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,8 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,2 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	58 mg	niedrig	berechnet
Natrium	1,00 mg	niedrig	berechnet
Chlorid	11 mg		berechnet
Calcium	6,90 mg	wenig	berechnet
Magnesium	18 mg	mittel	berechnet
Phosphor	53 mg	niedrig	berechnet
Eisen	0,70 mg	mittel	berechnet
Zink	0,49 mg	mittel	berechnet
Jod	1,00 µg	wenig	berechnet

Für die Niere: Kalium 58 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 53 mg (niedrig), Natrium 1 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Mehrkornschrot

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	0,00 µg	wenig	berechnet
Beta-Carotin	1,00 µg	wenig	berechnet
Vitamin B1	0,04 mg	mittel	berechnet
Vitamin B2	0,01 mg	wenig	berechnet
Vitamin B6	0,06 mg	mittel	berechnet
Vitamin B12	0,00 µg	wenig	berechnet
Niacin	0,84 mg	mittel	berechnet
Folat	4,00 µg	wenig	berechnet
Pantothensäure	0,08 mg	wenig	berechnet
Vitamin C	0,00 mg	wenig	berechnet
Vitamin D	0,00 µg	wenig	berechnet
Vitamin E	0,15 mg	wenig	berechnet
Vitamin K	0,30 µg	wenig	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	0,1 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	0,1 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,2 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,0 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,0 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Gerste Flocken, gekocht	56	10,6	1,9	0,4	82
Weizen Flocken, gekocht	56	10,0	2,2	0,3	64
Reis Grieß, gekocht	55	12,2	1,1	0,1	14
Reisdrink ungesüßt	59	12,3	0,0	1,0	11
Reisdrink ungesüßt, angereichert mit Vitaminen und Calcium	59	12,3	0,0	1,0	11
Mais Grütze, gekocht	52	10,0	1,4	0,4	17
Weizen Backschrot, Type 1700, gekocht	52	9,4	1,9	0,3	44
Dinkel Vollkornschrot, gekocht	51	8,9	2,3	0,4	47

Kurz beantwortet

Ist Mehrkornschrot glutenfrei?

Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Ist Mehrkornschrot laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Mehrkornschrot vegan?

Ja. Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.

Wie viele Kohlenhydrate hat Mehrkornschrot?

9,8 g je 100 g, das entspricht 1,0 KE oder 0,8 BE.

Wie viele Kalorien hat Mehrkornschrot?

56 kcal (236 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Mehrkornschrot?

0,01 g Fructose je 100 g bei 0,01 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Mehrkornschrot?

58 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.

Mehrkornschrot gekocht, gebacken