Auf einen Blick · je 100 g
Limburger verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
0,0 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,0 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,0 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 431 mg.
Fructose
0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Sorbit 0,01 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
1.037 kJ je 100 g. Davon Fett 66 %, Kohlenhydrate 0 %, Eiweiß 34 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Limburger?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Limburger je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 249 kcal | berechnet | |
| Energie | 1.037 kJ | berechnet | |
| Fett | 18,2 g | 66 % | gemessen |
| gesättigte Fettsäuren | 11,6 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 0,0 g | 0 % | berechnet |
| Zucker | 0,0 g | berechnet | |
| Stärke | 0,0 g | gemessen | |
| Ballaststoffe | 0,0 g | logisch 0 | |
| Eiweiß | 21,2 g | 34 % | gemessen |
| Salz | 2,0 g | berechnet | |
| Wasser | 54,2 g | gemessen | |
| Alkohol | 0,0 g | logisch 0 | |
| Cholesterin | 57 mg | gemessen | |
| Fructose | 0,0 g | gemessen | |
| Glucose | 0,0 g | gemessen | |
| Saccharose | 0,0 g | gemessen | |
| Laktose | 0,0 g | gemessen | |
| Sorbit | 0,0 g | gemessen |
Für Diabetes: 100 g Limburger enthalten 0,0 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 93,6 mg | niedrig | gemessen |
| Natrium | 794 mg | hoch | gemessen |
| Chlorid | 1.091 mg | Literatur | |
| Calcium | 657 mg | viel | gemessen |
| Magnesium | 22 mg | mittel | gemessen |
| Phosphor | 431 mg | hoch | gemessen |
| Eisen | 0,10 mg | wenig | gemessen |
| Zink | 3,07 mg | viel | gemessen |
| Jod | 20 µg | mittel | Literatur |
Für die Niere: Kalium 94 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 431 mg (hoch), Natrium 794 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Limburger
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 107 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 90 µg | mittel | gemessen |
| Vitamin B1 | 0,00 mg | wenig | gemessen |
| Vitamin B2 | 0,74 mg | viel | gemessen |
| Vitamin B6 | 0,08 mg | mittel | gemessen |
| Vitamin B12 | 0,64 µg | mittel | gemessen |
| Niacin | 5,28 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 51,1 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,85 mg | mittel | gemessen |
| Vitamin C | 0,00 mg | wenig | gemessen |
| Vitamin D | 0,39 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin E | 0,16 mg | wenig | gemessen |
| Vitamin K | 17 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 11,6 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 4,7 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,5 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | gemessen |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | gemessen |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Weichkäse“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Weichkäse mind. 40 % Fett i. Tr. | 249 | 0,0 | 21,2 | 18,2 | 94 |
| Frischkäsezubereitung Natur, mind. 60 % Fett i. Tr. | 252 | 3,7 | 6,6 | 23,2 | 112 |
| Steppenkäse mind. 30 % Fett i. Tr. | 246 | 0,0 | 26,3 | 15,4 | 100 |
| Schnittkäse halbfest mind. 30 % Fett i. Tr. | 245 | 0,0 | 26,5 | 15,2 | 100 |
| Schmelzkäsezubereitung mind. 40 % Fett i. Tr. | 254 | 5,1 | 15 | 19 | 200 |
| Steinbuscher mind. 30 % Fett i. Tr. | 243 | 0,0 | 26,5 | 15 | 100 |
| Appenzeller mind. 20 % Fett i. Tr. | 242 | 0,0 | 33,8 | 11,4 | 120 |
| Käse in Salzlake (Kuhmilch) | 256 | 1,4 | 16 | 20,7 | 150 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Milch, Milchprodukte und Käse“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Weichkäse“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Limburger).
weniger Salz als Limburger (1,99 g)
| Alternative | Salz (g) | kcal | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|---|
| Brie mind. 60 % Fett i. Tr. | 0,99 | 329 | 0,0 | 91 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Limburger glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Limburger laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Limburger vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Limburger?
0,0 g je 100 g, das entspricht 0,0 KE oder 0,0 BE.
Wie viele Kalorien hat Limburger?
249 kcal (1.037 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Limburger?
0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Limburger?
94 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.