Auf einen Blick · je 100 g
Languste verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
0,0 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,0 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,0 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 230 mg.
Fructose
0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
380 kJ je 100 g. Davon Fett 17 %, Kohlenhydrate 0 %, Eiweiß 83 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Languste?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Languste je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 90 kcal | berechnet | |
| Energie | 380 kJ | berechnet | |
| Fett | 1,7 g | 17 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 0,2 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 0,0 g | 0 % | berechnet |
| Zucker | 0,0 g | berechnet | |
| Stärke | 0,0 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 0,0 g | berechnet | |
| Eiweiß | 18,7 g | 83 % | berechnet |
| Salz | 0,5 g | berechnet | |
| Wasser | 76,9 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 214 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,0 g | berechnet | |
| Glucose | 0,0 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,0 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Languste enthalten 0,0 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 466 mg | hoch | berechnet |
| Natrium | 200 mg | mittel | berechnet |
| Chlorid | 84 mg | berechnet | |
| Calcium | 104 mg | mittel | berechnet |
| Magnesium | 26,2 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 230 mg | mittel | berechnet |
| Eisen | 1,43 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 1,38 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 85,1 µg | viel | berechnet |
Für die Niere: Kalium 466 mg je 100 g (hoch), Phosphor 230 mg (mittel), Natrium 200 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Languste
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 31 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,01 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,08 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,13 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 1,64 µg | mittel | berechnet |
| Niacin | 6,40 mg | viel | berechnet |
| Folat | 10,5 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,07 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin C | 1,90 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 2,24 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 0,10 µg | wenig | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 0,2 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,2 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,8 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,3 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,1 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Krebs- und Weichtiere“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Goldbutt/Scholle, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 90 | 0,0 | 20,4 | 0,9 | 337 |
| Grenadier gebraten ohne Fett (Pfanne) | 90 | 0,0 | 20,8 | 0,8 | 348 |
| Barsch/Flussbarsch, gesalzen | 89 | 0,0 | 20,6 | 0,7 | 414 |
| Gelbflossen-Thun gedünstet | 91 | 0,0 | 21,8 | 0,5 | 380 |
| Gelbflossen-Thun tiefgefroren, gedünstet | 91 | 0,0 | 21,8 | 0,5 | 380 |
| Meerbarbe gedünstet | 89 | 0,0 | 17,9 | 1,9 | 361 |
| Pangasius/Schlankwels, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 89 | 0,0 | 17,7 | 2,0 | 255 |
| Surimi (Krebsfleischimitat aus Fischmuskeleiweiß geformt) | 89 | 6,2 | 7,8 | 3,6 | 35 |
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Krebs- und Weichtiere“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Languste).
weniger Kalium als Languste (466 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Venusmuschel gekocht, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 101 | 79 | 2,0 |
| Venusmuschel gekocht | 106 | 73 | 1,8 |
| Venusmuschel Konserve, abgetropft | 106 | 86 | 2,1 |
| Venusmuschel tiefgefroren, gekocht | 106 | 73 | 1,8 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Languste glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Languste laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Languste vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Languste?
0,0 g je 100 g, das entspricht 0,0 KE oder 0,0 BE.
Wie viele Kalorien hat Languste?
90 kcal (380 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Languste?
0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Languste?
466 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.