Venusmuschel gekocht, gebraten ohne Fett Pfanne: Nährwerte, KE, Kalium

Auf einen Blick · je 100 g

Venusmuschel verträglich?

Glutenfrei?

Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Laktosefrei?

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

0,2 KE

2,0 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,2 KE oder 0,2 BE. Zucker: 0,0 g.

Kalium · Niere

101 mg

Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 212 mg.

Fructose

0,0 g

0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

79 kcal

334 kJ je 100 g. Davon Fett 15 %, Kohlenhydrate 10 %, Eiweiß 74 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Venusmuschel?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Venusmuschel je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	79 kcal		berechnet
Energie	334 kJ		berechnet
Fett	1,4 g	15 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	0,3 g		berechnet
Kohlenhydrate	2,0 g	10 %	berechnet
Zucker	0,0 g		berechnet
Stärke	2,0 g		berechnet
Ballaststoffe	0,0 g		berechnet
Eiweiß	14,7 g	74 %	berechnet
Salz	0,8 g		berechnet
Wasser	78 g		berechnet
Alkohol	0,0 g		berechnet
Cholesterin	43 mg		berechnet
Fructose	0,0 g		berechnet
Glucose	0,0 g		berechnet
Saccharose	0,0 g		berechnet
Laktose	0,0 g		berechnet
Sorbit	0,0 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Venusmuschel enthalten 2,0 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,2 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,2 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	101 mg	niedrig	berechnet
Natrium	334 mg	mittel	berechnet
Chlorid	585 mg		berechnet
Calcium	55 mg	mittel	berechnet
Magnesium	20 mg	mittel	berechnet
Phosphor	212 mg	mittel	berechnet
Eisen	1,55 mg	mittel	berechnet
Zink	0,72 mg	mittel	berechnet
Jod	58 µg	viel	berechnet

Für die Niere: Kalium 101 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 212 mg (mittel), Natrium 334 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Venusmuschel

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	95 µg	mittel	berechnet
Vitamin B1	0,01 mg	wenig	berechnet
Vitamin B2	0,04 mg	mittel	berechnet
Vitamin B6	0,01 mg	wenig	berechnet
Vitamin B12	11,4 µg	viel	berechnet
Niacin	3,73 mg	mittel	berechnet
Folat	4,00 µg	wenig	berechnet
Pantothensäure	0,12 mg	mittel	berechnet
Vitamin C	0,00 mg	wenig	berechnet
Vitamin D	0,00 µg	wenig	berechnet
Vitamin E	0,96 mg	mittel	berechnet
Vitamin K	0,20 µg	wenig	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	0,3 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	0,1 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,2 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,1 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,1 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Eiweiß	Fett	Kalium
Barsch/Flussbarsch, roh	79	18,4	0,6	330
Barsch/Flussbarsch, tiefgefroren	79	18,4	0,6	330
Dorsch/Kabeljau, roh	79	17,8	0,8	340
Edelkrebs/Flusskrebs, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne)	79	18,3	0,6	277
Flunder gedünstet	79	14,7	2,3	241
Languste roh	79	17,2	1,1	500
Languste tiefgefroren	79	17,2	1,1	500
Seeteufel gebraten ohne Fett (Pfanne)	79	17,7	0,9	250

Kurz beantwortet

Ist Venusmuschel glutenfrei?

Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Ist Venusmuschel laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Venusmuschel vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Venusmuschel?

2,0 g je 100 g, das entspricht 0,2 KE oder 0,2 BE.

Wie viele Kalorien hat Venusmuschel?

79 kcal (334 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Venusmuschel?

0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Venusmuschel?

101 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.

Venusmuschel gekocht, gebraten ohne Fett (Pfanne)