Auf einen Blick · je 100 g
Kalbslungenhaschee sauer mit Sauce verträglich?
Glutenfrei?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Laktosefrei?
0,06 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
3,2 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,3 KE oder 0,3 BE. Zucker: 0,4 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 129 mg.
Fructose
0,01 g Fructose und 0,01 g Glucose je 100 g, Verhältnis 1,00. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
397 kJ je 100 g. Davon Fett 45 %, Kohlenhydrate 14 %, Eiweiß 40 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Kalbslungenhaschee sauer mit Sauce?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Kalbslungenhaschee sauer mit Sauce je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 95 kcal | berechnet | |
| Energie | 397 kJ | berechnet | |
| Fett | 4,8 g | 45 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 1,0 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 3,2 g | 14 % | berechnet |
| Zucker | 0,4 g | berechnet | |
| Stärke | 2,8 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 0,2 g | berechnet | |
| Eiweiß | 9,4 g | 40 % | berechnet |
| Salz | 0,6 g | berechnet | |
| Wasser | 80 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 115 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,0 g | berechnet | |
| Glucose | 0,0 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,3 g | berechnet | |
| Laktose | 0,1 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Kalbslungenhaschee sauer mit Sauce enthalten 3,2 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,3 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,3 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,4 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 132 mg | niedrig | berechnet |
| Natrium | 236 mg | mittel | berechnet |
| Chlorid | 53 mg | berechnet | |
| Calcium | 10 mg | wenig | berechnet |
| Magnesium | 9,00 mg | wenig | berechnet |
| Phosphor | 129 mg | mittel | berechnet |
| Eisen | 4,30 mg | viel | berechnet |
| Zink | 1,10 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 1,00 µg | wenig | berechnet |
Für die Niere: Kalium 132 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 129 mg (mittel), Natrium 236 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Kalbslungenhaschee sauer mit Sauce
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 32 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 7,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,04 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,17 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,03 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B12 | 1,20 µg | mittel | berechnet |
| Niacin | 3,40 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 4,00 µg | wenig | berechnet |
| Pantothensäure | 0,41 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 14,5 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,50 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 3,00 µg | wenig | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 1,0 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,8 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,0 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Fleischgerichte vom Kalb“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Fischklößchen mit Rotbarsch gegart | 95 | 3,6 | 11,6 | 3,7 | 220 |
| Rinderlungenhaschee mit Sauce | 95 | 3,2 | 9,4 | 4,8 | 132 |
| Rote Grütze mit Vanillesauce | 95 | 16,2 | 2,1 | 1,8 | 182 |
| Buttermilchsulze (mit Arrak) | 94 | 13,3 | 3,8 | 1,6 | 121 |
| Erdbeerjoghurt mit Sahne | 96 | 9,7 | 2,6 | 4,8 | 162 |
| Früchtequark | 94 | 15,6 | 4,8 | 1,0 | 148 |
| Hähnchenbrustfilet gebraten, mit gekochtem Spargel und Grundsauce hell/weiß | 94 | 1,8 | 17,0 | 2,0 | 322 |
| Kalbfleischspieße gegrillt | 96 | 5,1 | 10,8 | 3,2 | 220 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Gerichte, überwiegend tierisch“
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Kalbslungenhaschee sauer mit Sauce glutenfrei?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Ist Kalbslungenhaschee sauer mit Sauce laktosefrei?
Ja. 0,06 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Kalbslungenhaschee sauer mit Sauce vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Kalbslungenhaschee sauer mit Sauce?
3,2 g je 100 g, das entspricht 0,3 KE oder 0,3 BE.
Wie viele Kalorien hat Kalbslungenhaschee sauer mit Sauce?
95 kcal (397 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Kalbslungenhaschee sauer mit Sauce?
0,01 g Fructose je 100 g bei 0,01 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Kalbslungenhaschee sauer mit Sauce?
132 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.