Auf einen Blick · je 100 g
Pute Fleisch verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
0,0 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,0 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,0 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 175 mg.
Fructose
0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
658 kJ je 100 g. Davon Fett 49 %, Kohlenhydrate 0 %, Eiweiß 51 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Pute Fleisch?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Pute Fleisch je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 157 kcal | berechnet | |
| Energie | 658 kJ | berechnet | |
| Fett | 8,5 g | 49 % | Literatur |
| gesättigte Fettsäuren | 2,2 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 0,0 g | 0 % | berechnet |
| Zucker | 0,0 g | berechnet | |
| Stärke | 0,0 g | logisch 0 | |
| Ballaststoffe | 0,0 g | logisch 0 | |
| Eiweiß | 20,2 g | 51 % | Literatur |
| Salz | 0,2 g | berechnet | |
| Wasser | 70,3 g | Literatur | |
| Alkohol | 0,0 g | logisch 0 | |
| Cholesterin | 74 mg | Literatur | |
| Fructose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Glucose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Saccharose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Laktose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Sorbit | 0,0 g | logisch 0 |
Für Diabetes: 100 g Pute Fleisch enthalten 0,0 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 247 mg | mittel | Literatur |
| Natrium | 63 mg | niedrig | Literatur |
| Chlorid | 106 mg | Literatur | |
| Calcium | 15 mg | wenig | Literatur |
| Magnesium | 20,3 mg | mittel | Literatur |
| Phosphor | 175 mg | mittel | Literatur |
| Eisen | 0,98 mg | mittel | Literatur |
| Zink | 2,60 mg | mittel | Literatur |
Für die Niere: Kalium 247 mg je 100 g (mittel), Phosphor 175 mg (mittel), Natrium 63 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Pute Fleisch
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 13 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 0,00 µg | wenig | Literatur |
| Vitamin B1 | 0,10 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin B2 | 0,18 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin B6 | 0,39 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin B12 | 0,07 µg | wenig | Literatur |
| Niacin | 13,2 mg | viel | berechnet |
| Folat | 16 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 1,10 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin C | 2,50 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin D | 0,30 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin E | 0,85 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin K | 5,83 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 2,2 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 3,0 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,4 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | Literatur |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Geflügel“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Pute Fleisch, mit Haut, tiefgefroren | 157 | 0,0 | 20,2 | 8,5 | 247 |
| Gans Fleisch, ohne Haut, gekocht | 158 | 0,0 | 29,3 | 4,6 | 300 |
| Hähnchen Fleisch, ohne Haut, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 156 | 0,0 | 27,5 | 5,1 | 350 |
| Hähnchen Fleisch, ohne Haut, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 156 | 0,0 | 27,5 | 5,1 | 350 |
| Kalb Herz, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 158 | 0,0 | 23,5 | 7,2 | 294 |
| Kalb Herz, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 158 | 0,0 | 23,5 | 7,2 | 294 |
| Kalb Magen/Gekröse, gekocht | 156 | 0,0 | 19,0 | 8,9 | 101 |
| Schwein Magen, roh | 158 | 0,0 | 16,8 | 10,1 | 140 |
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Geflügel“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Pute Fleisch).
weniger Kalium als Pute Fleisch (247 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Poularde Fleisch, mit Haut, gebraten ohne Fett (Ofen) | 89 | 190 | 0,0 |
| Poularde Fleisch, mit Haut, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen) | 89 | 190 | 0,0 |
| Suppenhuhn Schenkel, mit Haut, gekocht | 97 | 226 | 0,0 |
| Suppenhuhn Schenkel, mit Haut, tiefgefroren, gekocht | 97 | 226 | 0,0 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Pute Fleisch glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Pute Fleisch laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Pute Fleisch vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Pute Fleisch?
0,0 g je 100 g, das entspricht 0,0 KE oder 0,0 BE.
Wie viele Kalorien hat Pute Fleisch?
157 kcal (658 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Pute Fleisch?
0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Pute Fleisch?
247 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.