Auf einen Blick · je 100 g
Himbeere verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Kohlenhydrate · Diabetes
13,7 g Kohlenhydrate je 100 g = 1,4 KE oder 1,1 BE. Zucker: 13,7 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 18 mg.
Fructose
5,74 g Fructose und 5,53 g Glucose je 100 g, Verhältnis 1,04. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
285 kJ je 100 g. Davon Fett 5 %, Kohlenhydrate 82 %, Eiweiß 6 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Himbeere?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Himbeere je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 67 kcal | berechnet | |
| Energie | 285 kJ | berechnet | |
| Fett | 0,4 g | 5 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 13,7 g | 82 % | berechnet |
| Zucker | 13,7 g | berechnet | |
| Stärke | 0,0 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 2,0 g | berechnet | |
| Eiweiß | 0,9 g | 6 % | berechnet |
| Salz | 0,0 g | berechnet | |
| Wasser | 82 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 0,00 mg | logisch 0 | |
| Fructose | 5,7 g | berechnet | |
| Glucose | 5,5 g | berechnet | |
| Saccharose | 2,4 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Himbeere enthalten 13,7 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 1,4 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 1,1 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 13,7 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 105 mg | niedrig | berechnet |
| Natrium | 8,00 mg | niedrig | berechnet |
| Chlorid | 7,00 mg | berechnet | |
| Calcium | 26 mg | mittel | berechnet |
| Magnesium | 18 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 18 mg | niedrig | berechnet |
| Eisen | 0,30 mg | wenig | berechnet |
| Zink | 0,16 mg | wenig | berechnet |
| Jod | 2,20 µg | wenig | berechnet |
Für die Niere: Kalium 105 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 18 mg (niedrig), Natrium 8 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Himbeere
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 1,00 µg | wenig | berechnet |
| Beta-Carotin | 2,60 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,01 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,06 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,04 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,00 µg | wenig | logisch 0 |
| Niacin | 0,33 mg | wenig | berechnet |
| Folat | 8,00 µg | wenig | berechnet |
| Pantothensäure | 0,16 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 3,21 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,40 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 4,70 µg | wenig | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,1 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | logisch 0 |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | logisch 0 |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Beerenobst“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Johannisbeere rot, gezuckert, Konserve, abgetropft | 67 | 14,6 | 0,7 | 0,1 | 77 |
| Kaki roh | 67 | 14,1 | 0,7 | 0,3 | 188 |
| Mangostane roh | 67 | 14,1 | 0,6 | 0,6 | 188 |
| Süßkirsche gezuckert, Konserve, abgetropft | 67 | 15,0 | 0,7 | 0,3 | 107 |
| Brombeere gezuckert, Konserve, abgetropft | 68 | 15,7 | 0,7 | 0,1 | 40 |
| Feige gezuckert, Konserve, abgetropft | 68 | 14,3 | 1,0 | 0,4 | 98 |
| Kapstachelbeersaft/Physalissaft | 68 | 12,7 | 2,1 | 0,9 | 160 |
| Litschi gezuckert, Konserve, abgetropft | 68 | 15,3 | 0,7 | 0,2 | 74 |
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Beerenobst“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Himbeere).
weniger Fructose als Himbeere (5,7 g)
| Alternative | Fructose (g) | kcal | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|---|
| Brombeere gezuckert, Konserve, abgetropft | 0,6 | 68 | 15,7 | 40 |
| Brombeere ungesüßt, Konserve, abgetropft | 0,6 | 16 | 2,7 | 40 |
| Himbeere mit Süßungsmitteln, Konserve, abgetropft | 0,6 | 14 | 1,3 | 50 |
| Himbeere ungesüßt, Konserve, abgetropft | 0,6 | 14 | 1,3 | 42 |
weniger Kohlenhydrate als Himbeere (13,7 g)
| Alternative | Kohlenhydrate (g) | kcal | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Johannisbeere rot, ungesüßt, Konserve, abgetropft | 1,1 | 14 | 75 |
| Himbeere mit Süßungsmitteln, Konserve, abgetropft | 1,3 | 14 | 50 |
| Himbeere ungesüßt, Konserve, abgetropft | 1,3 | 14 | 42 |
| Erdbeere ungesüßt, Konserve, abgetropft | 1,5 | 12 | 45 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Himbeere glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Himbeere laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Himbeere vegan?
Ja. Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Wie viele Kohlenhydrate hat Himbeere?
13,7 g je 100 g, das entspricht 1,4 KE oder 1,1 BE.
Wie viele Kalorien hat Himbeere?
67 kcal (285 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Himbeere?
5,74 g Fructose je 100 g bei 5,53 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Himbeere?
105 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.