Auf einen Blick · je 100 g
Hefeweizen verträglich?
Glutenfrei?
Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Kohlenhydrate · Diabetes
5,9 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,6 KE oder 0,5 BE. Zucker: 3,6 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 25 mg.
Fructose
0,74 g Fructose und 2,05 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,36. Sorbit 0,00 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
108 kJ je 100 g. Davon Fett 0 %, Kohlenhydrate 91 %, Eiweiß 7 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Hefeweizen?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Hefeweizen je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 26 kcal | berechnet | |
| Energie | 108 kJ | berechnet | |
| Fett | 0,0 g | 0 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 5,9 g | 91 % | berechnet |
| Zucker | 3,6 g | berechnet | |
| Stärke | 2,3 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 0,0 g | berechnet | |
| Eiweiß | 0,5 g | 7 % | berechnet |
| Salz | 0,0 g | berechnet | |
| Wasser | 88,7 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | ||
| Cholesterin | 0,00 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,7 g | berechnet | |
| Glucose | 2,0 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,2 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Hefeweizen enthalten 5,9 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,6 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,5 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 3,6 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 50,2 mg | niedrig | berechnet |
| Natrium | 1,30 mg | niedrig | berechnet |
| Chlorid | 18,4 mg | berechnet | |
| Calcium | 6,40 mg | wenig | berechnet |
| Magnesium | 8,40 mg | wenig | berechnet |
| Phosphor | 25 mg | niedrig | berechnet |
| Eisen | 0,01 mg | wenig | berechnet |
| Zink | 0,00 mg | wenig | berechnet |
| Jod | 0,57 µg | wenig | berechnet |
Für die Niere: Kalium 50 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 25 mg (niedrig), Natrium 1 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Hefeweizen
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Beta-Carotin | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,01 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,03 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,04 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Niacin | 1,67 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 7,30 µg | wenig | berechnet |
| Pantothensäure | 0,08 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin C | 0,00 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,00 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin K | 0,00 µg | wenig | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Bier“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Export dunkel | 27 | 0,2 | 0,4 | 0,0 | 50 |
| Lagerbier dunkel | 27 | 0,2 | 0,4 | 0,0 | 50 |
| Leichtbier | 27 | 2,2 | 0,4 | 0,0 | 54 |
| Radler, alkoholfrei (Pilsner Bier, alkoholfrei, mit Zitronenlimonade) | 28 | 6,5 | 0,2 | 0,0 | 26 |
| Bier, alkoholfrei | 23 | 4,9 | 0,4 | 0,0 | 34 |
| Hefeweizen/Weizenbier, alkoholfrei | 22 | 4,7 | 0,5 | 0,0 | 51 |
| Weizen-Radler, alkoholfrei (Weizenbier, alkoholfrei, mit Zitronenlimonade) | 30 | 7,0 | 0,2 | 0,0 | 25 |
| Bier kohlenhydratreduziert | 32 | 0,8 | 0,4 | 0,0 | 54 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Hefeweizen glutenfrei?
Nein. Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.
Ist Hefeweizen laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Hefeweizen vegan?
Ja. Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Wie viele Kohlenhydrate hat Hefeweizen?
5,9 g je 100 g, das entspricht 0,6 KE oder 0,5 BE.
Wie viele Kalorien hat Hefeweizen?
26 kcal (108 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Hefeweizen?
0,74 g Fructose je 100 g bei 2,05 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Hefeweizen?
50 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.