Auf einen Blick · je 100 g
Gemüseamaranth gebraten ohne Fett verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Kohlenhydrate · Diabetes
1,4 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,1 KE oder 0,1 BE. Zucker: 1,1 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 75 mg.
Fructose
0,33 g Fructose und 0,21 g Glucose je 100 g, Verhältnis 1,57. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
127 kJ je 100 g. Davon Fett 15 %, Kohlenhydrate 19 %, Eiweiß 49 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Gemüseamaranth gebraten ohne Fett?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Gemüseamaranth gebraten ohne Fett je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 30 kcal | berechnet | |
| Energie | 127 kJ | berechnet | |
| Fett | 0,5 g | 15 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 0,1 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 1,4 g | 19 % | berechnet |
| Zucker | 1,1 g | berechnet | |
| Stärke | 0,3 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 2,7 g | berechnet | |
| Eiweiß | 3,7 g | 49 % | berechnet |
| Salz | 0,1 g | berechnet | |
| Wasser | 84 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 0,00 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,3 g | berechnet | |
| Glucose | 0,2 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,6 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Gemüseamaranth gebraten ohne Fett enthalten 1,4 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,1 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,1 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 1,1 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 912 mg | hoch | berechnet |
| Natrium | 30 mg | niedrig | berechnet |
| Chlorid | 81 mg | berechnet | |
| Calcium | 321 mg | viel | berechnet |
| Magnesium | 82 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 75 mg | niedrig | berechnet |
| Eisen | 3,46 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 1,30 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 6,00 µg | mittel | berechnet |
Für die Niere: Kalium 912 mg je 100 g (hoch), Phosphor 75 mg (niedrig), Natrium 30 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Gemüseamaranth gebraten ohne Fett
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 195 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 2.129 µg | viel | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,04 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,22 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,26 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Niacin | 1,70 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 89 µg | viel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,09 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin C | 51,7 mg | viel | berechnet |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 4,42 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 681 µg | viel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 0,1 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,4 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,2 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Blattgemüse“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Bohne grün, gedünstet | 30 | 3,7 | 2,4 | 0,3 | 249 |
| Bohne grün, tiefgefroren, gedünstet | 30 | 4,0 | 2,0 | 0,3 | 249 |
| Gemüsemischung asiatische Art, roh | 30 | 3,6 | 2,0 | 0,3 | 277 |
| Gemüsemischung asiatische Art, tiefgefroren, gedünstet | 30 | 3,7 | 2,1 | 0,3 | 265 |
| Gemüsemischung Kaisergemüse, tiefgefroren, gekocht | 30 | 3,8 | 2,0 | 0,4 | 196 |
| Gemüsepaprika gelb, gedünstet | 30 | 4,8 | 0,9 | 0,2 | 198 |
| Gemüsepaprika gelb, gegrillt | 30 | 4,8 | 0,8 | 0,2 | 192 |
| Knollensellerie roh | 30 | 2,8 | 1,6 | 0,3 | 508 |
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Blattgemüse“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Gemüseamaranth gebraten ohne Fett).
weniger Kalium als Gemüseamaranth gebraten ohne Fett (912 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Neuseeländer Spinat gekocht | 130 | 18 | 1,1 |
| Neuseeländer Spinat roh | 130 | 15 | 0,9 |
| Neuseeländer Spinat gedünstet | 157 | 18 | 1,1 |
| Bleichsellerie gekocht | 160 | 17 | 1,5 |
Gemüseamaranth gebraten ohne Fett mit einem anderen Lebensmittel vergleichen
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Gemüseamaranth gebraten ohne Fett glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Gemüseamaranth gebraten ohne Fett laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Gemüseamaranth gebraten ohne Fett vegan?
Ja. Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Wie viele Kohlenhydrate hat Gemüseamaranth gebraten ohne Fett?
1,4 g je 100 g, das entspricht 0,1 KE oder 0,1 BE.
Wie viele Kalorien hat Gemüseamaranth gebraten ohne Fett?
30 kcal (127 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Gemüseamaranth gebraten ohne Fett?
0,33 g Fructose je 100 g bei 0,21 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Gemüseamaranth gebraten ohne Fett?
912 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.