Wild, Geflügel und Innereien · Geflügel

Gans Schenkel, mit Haut, geschmort ohne Fett

Nährwerte je 100 g aus der amtlichen Nährwertdatenbank, Kohlenhydrateinheiten für Diabetes, Kalium und Phosphor für die Niere und die Einordnung zu Gluten, Laktose und vegan.

195kcal je 100 g
0,0 gKohlenhydrate
22,6 gEiweiß
11,6 gFett
223 mgKalium

Auf einen Blick · je 100 g

Gans Schenkel verträglich?

Glutenfrei?

Ja

Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Laktosefrei?

Ja

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

0,0 KE

0,0 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,0 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,0 g.

Kalium · Niere

223 mg

Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 169 mg.

Fructose

0,0 g

0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

195 kcal

814 kJ je 100 g. Davon Fett 54 %, Kohlenhydrate 0 %, Eiweiß 46 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Gans Schenkel?

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Gans Schenkel je 100 g

Nährwertje 100 gAnteil an der EnergieHerkunft
Energie195 kcalberechnet
Energie814 kJberechnet
Fett11,6 g54 %berechnet
gesättigte Fettsäuren3,3 gberechnet
Kohlenhydrate0,0 g0 %berechnet
Zucker0,0 gberechnet
Stärke0,0 gberechnet
Ballaststoffe0,0 gberechnet
Eiweiß22,6 g46 %berechnet
Salz0,1 gberechnet
Wasser67,8 gberechnet
Alkohol0,0 gberechnet
Cholesterin139,7 mgberechnet
Fructose0,0 gberechnet
Glucose0,0 gberechnet
Saccharose0,0 gberechnet
Laktose0,0 gberechnet
Sorbit0,0 gberechnet

Für Diabetes: 100 g Gans Schenkel enthalten 0,0 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoffje 100 gEinordnungHerkunft
Kalium222,8 mgmittelberechnet
Natrium43,4 mgniedrigberechnet
Chlorid121 mgberechnet
Calcium6,30 mgwenigberechnet
Magnesium20,6 mgmittelberechnet
Phosphor168,6 mgmittelberechnet
Eisen0,77 mgmittelberechnet
Zink1,87 mgmittelberechnet

Für die Niere: Kalium 223 mg je 100 g (mittel), Phosphor 169 mg (mittel), Natrium 43 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Gans Schenkel

Vitaminje 100 gEinordnungHerkunft
Vitamin A12,7 µgmittelberechnet
Beta-Carotin0,00 µgwenigberechnet
Vitamin B10,09 mgmittelberechnet
Vitamin B20,23 mgmittelberechnet
Vitamin B60,21 mgmittelberechnet
Vitamin B120,10 µgwenigberechnet
Niacin12,7 mgvielberechnet
Folat5,20 µgwenigberechnet
Pantothensäure1,45 mgmittelberechnet
Vitamin C0,00 mgwenigberechnet
Vitamin D0,28 µgmittelberechnet
Vitamin E0,50 mgmittelberechnet
Vitamin K27,6 µgmittelberechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäurenje 100 gHerkunft
gesättigte Fettsäuren3,3 gberechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren6,1 gberechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren1,2 gberechnet

Vergleich

Ähnliche Lebensmittel aus „Geflügel“

LebensmittelkcalKohlenhydrateEiweißFettKalium
Gans Schenkel tiefgefroren, geschmort ohne Fett1950,022,611,6223
Schwein Herz, geschmort ohne Fett1950,029,18,7364
Schwein Herz, tiefgefroren, geschmort ohne Fett1950,029,18,7364
Ente Schenkel, mit Haut, gebraten ohne Fett (Ofen)1940,026,010,0439
Ente Schenkel, mit Haut, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen)1940,026,010,0439
Schaf Herz, geschmort ohne Fett1960,029,68,6328
Hammel Zunge, gekocht1970,016,014,8190
Hähnchen, ganz, mit Haut, gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz)1930,025,110,3210

Alle Lebensmittel der Gruppe „Wild, Geflügel und Innereien“

Tauschen

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Geflügel“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Gans Schenkel).

weniger Kalium als Gans Schenkel (223 mg)

AlternativeKalium (mg)kcalKH (g)
Poularde Fleisch, mit Haut, gebraten ohne Fett (Ofen)891900,0
Poularde Fleisch, mit Haut, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen)891900,0
Suppenhuhn Schenkel, mit Haut, gekocht972260,0
Suppenhuhn Schenkel, mit Haut, tiefgefroren, gekocht972260,0

weniger Kalorien als Gans Schenkel (195 kcal)

AlternativeKalorien (kcal)KH (g)Kalium (mg)
Pute Fleisch, ohne Haut, roh1020,0230
Pute Fleisch, ohne Haut, tiefgefroren1020,0230
Pute Brust, ohne Haut, gekocht1040,0151
Pute Brust, ohne Haut, tiefgefroren, gekocht1040,0151

Gans Schenkel mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Gans Schenkel glutenfrei?

Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Ist Gans Schenkel laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Gans Schenkel vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Gans Schenkel?

0,0 g je 100 g, das entspricht 0,0 KE oder 0,0 BE.

Wie viele Kalorien hat Gans Schenkel?

195 kcal (814 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Gans Schenkel?

0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Gans Schenkel?

223 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.