Gans Schenkel, mit Haut, gebraten ohne Fett Pfanne: Nährwerte je 100 g

Auf einen Blick · je 100 g

Gans Schenkel verträglich?

Glutenfrei?

Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Laktosefrei?

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

0,0 KE

0,0 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,0 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,0 g.

Kalium · Niere

413 mg

Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 211 mg.

Fructose

0,0 g

0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

206 kcal

859 kJ je 100 g. Davon Fett 52 %, Kohlenhydrate 0 %, Eiweiß 48 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Gans Schenkel?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Gans Schenkel je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	206 kcal		berechnet
Energie	859 kJ		berechnet
Fett	12,0 g	52 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	3,4 g		berechnet
Kohlenhydrate	0,0 g	0 %	berechnet
Zucker	0,0 g		berechnet
Stärke	0,0 g		berechnet
Ballaststoffe	0,0 g		berechnet
Eiweiß	24,5 g	48 %	berechnet
Salz	0,2 g		berechnet
Wasser	65,2 g		berechnet
Alkohol	0,0 g		berechnet
Cholesterin	143,8 mg		berechnet
Fructose	0,0 g		berechnet
Glucose	0,0 g		berechnet
Saccharose	0,0 g		berechnet
Laktose	0,0 g		berechnet
Sorbit	0,0 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Gans Schenkel enthalten 0,0 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	412,8 mg	hoch	berechnet
Natrium	95 mg	niedrig	berechnet
Chlorid	125 mg		berechnet
Calcium	7,60 mg	wenig	berechnet
Magnesium	25,8 mg	mittel	berechnet
Phosphor	210,8 mg	mittel	berechnet
Eisen	0,94 mg	mittel	berechnet
Zink	1,92 mg	mittel	berechnet

Für die Niere: Kalium 413 mg je 100 g (hoch), Phosphor 211 mg (mittel), Natrium 95 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Gans Schenkel

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	17,9 µg	mittel	berechnet
Beta-Carotin	0,00 µg	wenig	berechnet
Vitamin B1	0,17 mg	mittel	berechnet
Vitamin B2	0,23 mg	mittel	berechnet
Vitamin B6	0,23 mg	mittel	berechnet
Vitamin B12	0,16 µg	wenig	berechnet
Niacin	16,7 mg	viel	berechnet
Folat	5,40 µg	wenig	berechnet
Pantothensäure	1,71 mg	viel	berechnet
Vitamin C	0,00 mg	wenig	berechnet
Vitamin D	0,39 µg	mittel	berechnet
Vitamin E	0,71 mg	mittel	berechnet
Vitamin K	38,7 µg	mittel	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	3,4 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	6,3 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1,3 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Eiweiß	Fett	Kalium
Ente Brust, mit Haut, gebraten ohne Fett (Ofen)	206	27,4	10,8	373
Gans Schenkel tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne)	206	24,5	12,0	413
Wildente Fleisch, mit Haut, roh	206	17,4	15,2	249
Wildente Fleisch, mit Haut, tiefgefroren	206	17,4	15,2	249
Wildente Schenkel, mit Haut, roh	206	17,4	15,2	249
Baby-Pute Fleisch, mit Haut, gebraten ohne Fett (Pfanne)	207	30,5	9,4	309
Hähnchen ganz, entbeint, mit Haut, geschmort ohne Fett	205	25,6	11,4	217
Hähnchen ganz, entbeint, mit Haut, tiefgefroren, geschmort ohne Fett	205	25,6	11,4	217

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Geflügel“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Gans Schenkel).

weniger Kalium als Gans Schenkel (413 mg)

Alternative	Kalium (mg)	kcal
Poularde Fleisch, mit Haut, gebraten ohne Fett (Ofen)	89	190
Poularde Fleisch, mit Haut, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen)	89	190
Suppenhuhn Schenkel, mit Haut, gekocht	97	226
Suppenhuhn Schenkel, mit Haut, tiefgefroren, gekocht	97	226

weniger Kalorien als Gans Schenkel (206 kcal)

Alternative	Kalorien (kcal)	Kalium (mg)
Pute Fleisch, ohne Haut, roh	102	230
Pute Fleisch, ohne Haut, tiefgefroren	102	230
Pute Brust, ohne Haut, gekocht	104	151
Pute Brust, ohne Haut, tiefgefroren, gekocht	104	151

Gans Schenkel mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Gans Schenkel glutenfrei?

Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Ist Gans Schenkel laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Gans Schenkel vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Gans Schenkel?

0,0 g je 100 g, das entspricht 0,0 KE oder 0,0 BE.

Wie viele Kalorien hat Gans Schenkel?

206 kcal (859 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Gans Schenkel?

0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Gans Schenkel?

413 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.

Gans Schenkel, mit Haut, gebraten ohne Fett (Pfanne)