Auf einen Blick · je 100 g
Wildente Schenkel verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
0,0 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,0 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,0 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 168 mg.
Fructose
0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
858 kJ je 100 g. Davon Fett 66 %, Kohlenhydrate 0 %, Eiweiß 34 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Wildente Schenkel?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Wildente Schenkel je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 206 kcal | berechnet | |
| Energie | 858 kJ | berechnet | |
| Fett | 15,2 g | 66 % | Literatur |
| gesättigte Fettsäuren | 5,0 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 0,0 g | 0 % | berechnet |
| Zucker | 0,0 g | berechnet | |
| Stärke | 0,0 g | logisch 0 | |
| Ballaststoffe | 0,0 g | logisch 0 | |
| Eiweiß | 17,4 g | 34 % | Literatur |
| Salz | 0,1 g | berechnet | |
| Wasser | 66,5 g | Literatur | |
| Alkohol | 0,0 g | logisch 0 | |
| Cholesterin | 80 mg | Literatur | |
| Fructose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Glucose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Saccharose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Laktose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Sorbit | 0,0 g | logisch 0 |
Für Diabetes: 100 g Wildente Schenkel enthalten 0,0 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 249 mg | mittel | Literatur |
| Natrium | 56 mg | niedrig | Literatur |
| Chlorid | 85 mg | Literatur | |
| Calcium | 5,00 mg | wenig | Literatur |
| Magnesium | 20 mg | mittel | Literatur |
| Phosphor | 168 mg | mittel | Literatur |
| Eisen | 4,16 mg | viel | Literatur |
| Zink | 0,77 mg | mittel | Literatur |
Für die Niere: Kalium 249 mg je 100 g (mittel), Phosphor 168 mg (mittel), Natrium 56 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Wildente Schenkel
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 26 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 0,00 µg | wenig | Literatur |
| Vitamin B1 | 0,35 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin B2 | 0,27 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin B6 | 0,53 mg | viel | Literatur |
| Vitamin B12 | 0,65 µg | mittel | Literatur |
| Niacin | 6,70 mg | viel | berechnet |
| Folat | 21 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,70 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin C | 5,20 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin D | 0,30 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin E | 0,85 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin K | 5,83 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 5,0 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 7,3 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Wildgeflügel“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Ente Brust, mit Haut, gebraten ohne Fett (Ofen) | 206 | 0,0 | 27,4 | 10,8 | 373 |
| Gans Schenkel tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 206 | 0,0 | 24,5 | 12,0 | 413 |
| Gans Schenkel, mit Haut, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 206 | 0,0 | 24,5 | 12,0 | 413 |
| Wildente Fleisch, mit Haut, roh | 206 | 0,0 | 17,4 | 15,2 | 249 |
| Wildente Fleisch, mit Haut, tiefgefroren | 206 | 0,0 | 17,4 | 15,2 | 249 |
| Baby-Pute Fleisch, mit Haut, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 207 | 0,0 | 30,5 | 9,4 | 309 |
| Hähnchen ganz, entbeint, mit Haut, geschmort ohne Fett | 205 | 0,0 | 25,6 | 11,4 | 217 |
| Hähnchen ganz, entbeint, mit Haut, tiefgefroren, geschmort ohne Fett | 205 | 0,0 | 25,6 | 11,4 | 217 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Wildente Schenkel glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Wildente Schenkel laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Wildente Schenkel vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Wildente Schenkel?
0,0 g je 100 g, das entspricht 0,0 KE oder 0,0 BE.
Wie viele Kalorien hat Wildente Schenkel?
206 kcal (858 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Wildente Schenkel?
0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Wildente Schenkel?
249 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.