Auf einen Blick · je 100 g
Butterpilz verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
3,3 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,3 KE oder 0,3 BE. Zucker: 0,5 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 82 mg.
Fructose
0,26 g Fructose und 0,27 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,96. Sorbit 0,11 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
131 kJ je 100 g. Davon Fett 10 %, Kohlenhydrate 42 %, Eiweiß 33 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Butterpilz?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Butterpilz je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 31 kcal | berechnet | |
| Energie | 131 kJ | berechnet | |
| Fett | 0,4 g | 10 % | Literatur |
| gesättigte Fettsäuren | 0,1 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 3,3 g | 42 % | berechnet |
| Zucker | 0,5 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 4,5 g | Literatur | |
| Eiweiß | 2,5 g | 33 % | Literatur |
| Salz | 0,0 g | berechnet | |
| Wasser | 91,1 g | Literatur | |
| Alkohol | 0,0 g | logisch 0 | |
| Cholesterin | 0,00 mg | logisch 0 | |
| Fructose | 0,3 g | Literatur | |
| Glucose | 0,3 g | Literatur | |
| Saccharose | 0,0 g | Literatur | |
| Laktose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Sorbit | 0,1 g | Literatur |
Für Diabetes: 100 g Butterpilz enthalten 3,3 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,3 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,3 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,5 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 190 mg | mittel | Literatur |
| Natrium | 6,00 mg | niedrig | Literatur |
| Chlorid | 67 mg | Literatur | |
| Calcium | 25 mg | mittel | Literatur |
| Magnesium | 6,00 mg | wenig | Literatur |
| Phosphor | 82 mg | niedrig | Literatur |
| Eisen | 1,28 mg | mittel | Literatur |
| Zink | 0,65 mg | mittel | Literatur |
| Jod | 3,55 µg | mittel | Literatur |
Für die Niere: Kalium 190 mg je 100 g (mittel), Phosphor 82 mg (niedrig), Natrium 6 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Butterpilz
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 1,00 µg | wenig | berechnet |
| Beta-Carotin | 10 µg | wenig | Literatur |
| Vitamin B1 | 0,03 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin B2 | 0,37 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin B6 | 0,06 mg | mittel | Literatur |
| Niacin | 5,07 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 27 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 2,70 mg | viel | Literatur |
| Vitamin C | 8,00 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin D | 3,10 µg | viel | berechnet |
| Vitamin E | 0,04 mg | wenig | Literatur |
| Vitamin K | 0,00 µg | wenig | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 0,1 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,2 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | logisch 0 |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | logisch 0 |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Pilze“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Austernpilz roh | 32 | 1,3 | 3,3 | 0,2 | 254 |
| Pilz (Durchschnitt), gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz) | 30 | 1,2 | 4,1 | 0,3 | 360 |
| Shiitakepilz roh | 30 | 2,4 | 2,5 | 0,2 | 243 |
| Champignon, gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz) | 29 | 1,2 | 4,2 | 0,3 | 350 |
| Morchel Konserve, abgetropft | 33 | 0,6 | 2,6 | 0,3 | 192 |
| Morchel roh | 29 | 0,6 | 2,5 | 0,3 | 390 |
| Champignon roh | 28 | 2,9 | 3,7 | 0,3 | 245 |
| Eierschwamm, gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz) | 28 | 0,2 | 2,6 | 0,6 | 480 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Kartoffeln, Pilze und Stärkeprodukte“
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Butterpilz glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Butterpilz laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Butterpilz vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Butterpilz?
3,3 g je 100 g, das entspricht 0,3 KE oder 0,3 BE.
Wie viele Kalorien hat Butterpilz?
31 kcal (131 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Butterpilz?
0,26 g Fructose je 100 g bei 0,27 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Butterpilz?
190 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.