Auf einen Blick · je 100 g
Bambussprossen gebraten ohne Fett verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Kohlenhydrate · Diabetes
1,1 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,1 KE oder 0,1 BE. Zucker: 1,1 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 62 mg.
Fructose
0,48 g Fructose und 0,41 g Glucose je 100 g, Verhältnis 1,17. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
82 kJ je 100 g. Davon Fett 17 %, Kohlenhydrate 24 %, Eiweiß 62 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Bambussprossen gebraten ohne Fett?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Bambussprossen gebraten ohne Fett je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 19 kcal | berechnet | |
| Energie | 82 kJ | berechnet | |
| Fett | 0,4 g | 17 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 0,1 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 1,1 g | 24 % | berechnet |
| Zucker | 1,1 g | berechnet | |
| Eiweiß | 2,9 g | 62 % | berechnet |
| Salz | 0,0 g | berechnet | |
| Wasser | 90,2 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 0,00 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,5 g | berechnet | |
| Glucose | 0,4 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,2 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Bambussprossen gebraten ohne Fett enthalten 1,1 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,1 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,1 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 1,1 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 551 mg | hoch | berechnet |
| Natrium | 7,00 mg | niedrig | berechnet |
| Calcium | 18 mg | wenig | berechnet |
| Magnesium | 4,00 mg | wenig | berechnet |
| Phosphor | 62 mg | niedrig | berechnet |
| Eisen | 0,82 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 1,30 mg | mittel | berechnet |
Für die Niere: Kalium 551 mg je 100 g (hoch), Phosphor 62 mg (niedrig), Natrium 7 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Bambussprossen gebraten ohne Fett
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 1,00 µg | wenig | berechnet |
| Beta-Carotin | 15 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,14 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,09 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Niacin | 1,19 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin C | 6,12 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin K | 0,00 µg | wenig | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 0,1 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,2 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Sprossen“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Mungbohnensprossen/Mungbohnenkeimlinge, roh | 19 | 0,3 | 3,2 | 0,3 | 178 |
| Bambussprossen gekocht | 18 | 1,0 | 2,7 | 0,3 | 279 |
| Bambussprossen roh | 17 | 1,0 | 2,5 | 0,3 | 468 |
| Mungbohnensprossen/Mungbohnenkeimlinge, Konserve, abgetropft | 22 | 2,4 | 2,2 | 0,2 | 55 |
| Mandeldrink ungesüßt | 24 | 0,2 | 0,9 | 2,2 | 31 |
| Mandeldrink ungesüßt, angereichert mit Vitaminen und Calcium | 24 | 0,2 | 0,9 | 2,2 | 31 |
| Bambussprossen Konserve, abgetropft | 11 | 0,6 | 1,7 | 0,2 | 110 |
| Kokoswasser (Fruchtwasser) | 10 | 1,3 | 0,2 | 0,4 | 282 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Hülsenfrüchte, Nüsse, Samen und Sojaprodukte“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Sprossen“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Bambussprossen gebraten ohne Fett).
weniger Kalium als Bambussprossen gebraten ohne Fett (551 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Mungbohnensprossen/Mungbohnenkeimlinge, Konserve, abgetropft | 55 | 22 | 2,4 |
| Sojabohnensprossen/Sojabohnenkeimlinge, Konserve, abgetropft | 71 | 36 | 2,4 |
| Alfalfasprossen/Alfalfakeimlinge, roh | 79 | 29 | 0,3 |
| Bambussprossen Konserve, abgetropft | 110 | 11 | 0,6 |
Bambussprossen gebraten ohne Fett mit einem anderen Lebensmittel vergleichen
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Bambussprossen gebraten ohne Fett glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Bambussprossen gebraten ohne Fett laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Bambussprossen gebraten ohne Fett vegan?
Ja. Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Wie viele Kohlenhydrate hat Bambussprossen gebraten ohne Fett?
1,1 g je 100 g, das entspricht 0,1 KE oder 0,1 BE.
Wie viele Kalorien hat Bambussprossen gebraten ohne Fett?
19 kcal (82 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Bambussprossen gebraten ohne Fett?
0,48 g Fructose je 100 g bei 0,41 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Bambussprossen gebraten ohne Fett?
551 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.