Wermut, 15 vol%: Nährwerte, KE, Kalium, Gluten, Laktose

Auf einen Blick · je 100 g

Wermut verträglich?

Glutenfrei?

Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Laktosefrei?

Kein Milchbestandteil nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen.

Vegan?

Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.

Kohlenhydrate · Diabetes

1,3 KE

12,9 g Kohlenhydrate je 100 g = 1,3 KE oder 1,1 BE. Zucker: 12,9 g.

Kalium · Niere

40 mg

Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 7 mg.

Energie

132 kcal

554 kJ je 100 g. Davon Fett 0 %, Kohlenhydrate 39 %, Eiweiß 0 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Wermut?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Wermut je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie
Energie	132 kcal
Energie	554 kJ
Fett	0,0 g	0 %
gesättigte Fettsäuren	0,0 g
Kohlenhydrate	12,9 g	39 %
Zucker	12,9 g
Stärke	0,0 g
Ballaststoffe	0,0 g
Eiweiß	0,1 g	0 %
Salz	0,0 g
Wasser	70,5 g
Alkohol	11,5 g
Cholesterin	0,00 mg

Für Diabetes: 100 g Wermut enthalten 12,9 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 1,3 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 1,1 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 12,9 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung
Kalium	40 mg	niedrig
Natrium	19 mg	niedrig
Chlorid	0,00 mg
Calcium	7,60 mg	wenig
Magnesium	5,10 mg	wenig
Phosphor	6,60 mg	niedrig
Eisen	0,50 mg	mittel
Zink	0,00 mg	wenig
Jod	0,00 µg	wenig

Für die Niere: Kalium 40 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 7 mg (niedrig), Natrium 19 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Wermut

Vitamin	je 100 g	Einordnung
Vitamin A	0,00 µg	wenig
Beta-Carotin	0,00 µg	wenig
Vitamin B1	0,00 mg	wenig
Vitamin B2	0,00 mg	wenig
Vitamin B6	0,00 mg	wenig
Vitamin B12	0,00 µg	wenig
Niacin	0,00 mg	wenig
Folat	0,00 µg	wenig
Pantothensäure	0,00 mg	wenig
Vitamin C	0,00 mg	wenig
Vitamin D	0,00 µg	wenig
Vitamin E	0,00 mg	wenig

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g
gesättigte Fettsäuren	0,0 g
einfach ungesättigte Fettsäuren	0,0 g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,0 g
EPA (Omega-3)	0,0 g
DHA (Omega-3)	0,0 g

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Kalium
Weißwein Beerenauslese/Trockenbeerenauslese	130	18,6	0,1	50
Eiswein	141	23,1	0,1	54
Sherry, 18.5 vol%	118	3,6	0,1	89
Glühwein	96	8,2	0,2	105
Rotwein süß	95	5,2	0,0	96
Weißwein süß	89	6,2	0,1	58
Qualitätsschaumwein, Sekt, süß	86	5,5	0,0	42
Rotwein lieblich	86	2,3	0,0	99

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Wein“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Wermut).

weniger Kohlenhydrate als Wermut (12,9 g)

Alternative	Kohlenhydrate (g)	kcal	Kalium (mg)
Wein weiß, 12.5 vol%	0,1	72	96
Wein weiß, gespritzt, sauer	0,1	36	48
Weißwein-Schorle mit Mineralwasser	0,2	33	36
Wein rot, 13.5 vol%	0,2	76	–

Wermut mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Wermut glutenfrei?

Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Ist Wermut laktosefrei?

Ja. Kein Milchbestandteil nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen.

Ist Wermut vegan?

Ja. Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.

Wie viele Kohlenhydrate hat Wermut?

12,9 g je 100 g, das entspricht 1,3 KE oder 1,1 BE.

Wie viele Kalorien hat Wermut?

132 kcal (554 kJ) je 100 g.

Wie viel Kalium hat Wermut?

40 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.

Wermut, 15 vol%