Auf einen Blick · je 100 g
Weizenmischbrot verträglich?
Glutenfrei?
Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Kohlenhydrate · Diabetes
37,3 g Kohlenhydrate je 100 g = 3,7 KE oder 3,1 BE. Zucker: 0,8 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 112 mg.
Fructose
0,42 g Fructose und 0,18 g Glucose je 100 g, Verhältnis 2,33. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
874 kJ je 100 g. Davon Fett 7 %, Kohlenhydrate 72 %, Eiweiß 17 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Weizenmischbrot?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Weizenmischbrot je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 207 kcal | berechnet | |
| Energie | 874 kJ | berechnet | |
| Fett | 1,5 g | 7 % | gemessen |
| gesättigte Fettsäuren | 0,1 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 37,3 g | 72 % | berechnet |
| Zucker | 0,8 g | berechnet | |
| Stärke | 36,5 g | Literatur | |
| Ballaststoffe | 4,6 g | Literatur | |
| Eiweiß | 8,6 g | 17 % | gemessen |
| Salz | 1,3 g | berechnet | |
| Wasser | 38,3 g | gemessen | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 0,00 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,4 g | Literatur | |
| Glucose | 0,2 g | Literatur | |
| Saccharose | 0,1 g | Literatur | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Weizenmischbrot enthalten 37,3 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 3,7 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 3,1 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,8 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 124,7 mg | niedrig | gemessen |
| Natrium | 511 mg | hoch | berechnet |
| Chlorid | 950 mg | Literatur | |
| Calcium | 21,1 mg | mittel | gemessen |
| Magnesium | 31,5 mg | mittel | gemessen |
| Phosphor | 112,4 mg | mittel | gemessen |
| Eisen | 1,36 mg | mittel | gemessen |
| Zink | 1,17 mg | mittel | gemessen |
| Jod | 1,98 µg | wenig | gemessen |
Für die Niere: Kalium 125 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 112 mg (mittel), Natrium 511 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Weizenmischbrot
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Beta-Carotin | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,21 mg | mittel | gemessen |
| Vitamin B2 | 0,04 mg | mittel | gemessen |
| Vitamin B6 | 0,08 mg | mittel | gemessen |
| Vitamin B12 | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Niacin | 2,20 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 27 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,25 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin C | 0,00 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,38 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 0,58 µg | wenig | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 0,1 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,1 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,4 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Roggenmischbrot“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Roggenvollkornbrot mit Ölsamen | 207 | 33 | 6,4 | 2,9 | 319 |
| Buchweizenbrot glutenfrei | 208 | 28,6 | 8,9 | 5,1 | 382 |
| Roggenvollkornbrot mit Sonnenblumenkernen | 208 | 33 | 6,4 | 3,0 | 326 |
| Roggenbrot mit Buttermilch | 209 | 40 | 5,9 | 0,8 | 238 |
| Roggenvollkornbrot mit Kürbiskernen | 209 | 33 | 6,9 | 3,0 | 316 |
| Roggenbrot mit Quark | 210 | 40 | 6,3 | 0,8 | 233 |
| Vollkornbrot | 210 | 38 | 7,2 | 1,0 | 278 |
| Haferbrot | 212 | 39 | 6,6 | 1,6 | 204 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Weizenmischbrot glutenfrei?
Nein. Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.
Ist Weizenmischbrot laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Weizenmischbrot vegan?
Ja. Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Wie viele Kohlenhydrate hat Weizenmischbrot?
37,3 g je 100 g, das entspricht 3,7 KE oder 3,1 BE.
Wie viele Kalorien hat Weizenmischbrot?
207 kcal (874 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Weizenmischbrot?
0,42 g Fructose je 100 g bei 0,18 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Weizenmischbrot?
125 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.