Auf einen Blick · je 100 g
Haferbrot verträglich?
Glutenfrei?
Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Kohlenhydrate · Diabetes
39 g Kohlenhydrate je 100 g = 3,9 KE oder 3,2 BE. Zucker: 0,7 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 149 mg.
Fructose
0,02 g Fructose und 0,03 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,81. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
897 kJ je 100 g. Davon Fett 7 %, Kohlenhydrate 74 %, Eiweiß 13 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Haferbrot?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Haferbrot je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 212 kcal | berechnet | |
| Energie | 897 kJ | berechnet | |
| Fett | 1,6 g | 7 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 0,2 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 39 g | 74 % | berechnet |
| Zucker | 0,7 g | berechnet | |
| Stärke | 38 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 8,0 g | berechnet | |
| Eiweiß | 6,6 g | 13 % | berechnet |
| Salz | 1,2 g | berechnet | |
| Wasser | 43 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 0,00 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,0 g | berechnet | |
| Glucose | 0,0 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,5 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Haferbrot enthalten 39 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 3,9 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 3,2 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,7 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 204 mg | mittel | berechnet |
| Natrium | 470 mg | hoch | berechnet |
| Chlorid | 758 mg | berechnet | |
| Calcium | 23,9 mg | mittel | berechnet |
| Magnesium | 44 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 149 mg | mittel | berechnet |
| Eisen | 1,48 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 1,40 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 1,00 µg | wenig | berechnet |
Für die Niere: Kalium 204 mg je 100 g (mittel), Phosphor 149 mg (mittel), Natrium 470 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Haferbrot
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Beta-Carotin | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,22 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,08 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,09 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Niacin | 2,20 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 21 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,28 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 0,00 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,44 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 1,00 µg | wenig | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 0,2 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,4 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,7 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Roggenmischbrot“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Vollkornbrot mit Buttermilch | 212 | 38 | 7,5 | 1,1 | 293 |
| Vollkornbrot mit Quark | 213 | 38 | 7,9 | 1,0 | 288 |
| Roggenbrot mit Quark | 210 | 40 | 6,3 | 0,8 | 233 |
| Roggenvollkornbrot mit Nüssen | 214 | 33 | 6,0 | 3,9 | 317 |
| Vollkornbrot | 210 | 38 | 7,2 | 1,0 | 278 |
| Weizenmischbrot mit Zwiebeln | 214 | 40 | 6,7 | 1,6 | 179 |
| Roggenbrot mit Buttermilch | 209 | 40 | 5,9 | 0,8 | 238 |
| Roggenvollkornbrot mit Kürbiskernen | 209 | 33 | 6,9 | 3,0 | 316 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Haferbrot glutenfrei?
Nein. Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.
Ist Haferbrot laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Haferbrot vegan?
Ja. Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Wie viele Kohlenhydrate hat Haferbrot?
39 g je 100 g, das entspricht 3,9 KE oder 3,2 BE.
Wie viele Kalorien hat Haferbrot?
212 kcal (897 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Haferbrot?
0,02 g Fructose je 100 g bei 0,03 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Haferbrot?
204 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.