Auf einen Blick · je 100 g
Weizen Vollkornschrot verträglich?
Glutenfrei?
Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Kohlenhydrate · Diabetes
8,9 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,9 KE oder 0,7 BE. Zucker: 0,2 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 51 mg.
Fructose
0,01 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g, Verhältnis 1,22. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
212 kJ je 100 g. Davon Fett 5 %, Kohlenhydrate 71 %, Eiweiß 16 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Weizen Vollkornschrot?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Weizen Vollkornschrot je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 50 kcal | berechnet | |
| Energie | 212 kJ | berechnet | |
| Fett | 0,3 g | 5 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 8,9 g | 71 % | berechnet |
| Zucker | 0,2 g | berechnet | |
| Stärke | 8,8 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 2,1 g | berechnet | |
| Eiweiß | 2,0 g | 16 % | berechnet |
| Salz | 0,0 g | berechnet | |
| Wasser | 87,9 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 0,00 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,0 g | berechnet | |
| Glucose | 0,0 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,1 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Weizen Vollkornschrot enthalten 8,9 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,9 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,7 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,2 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 45 mg | niedrig | berechnet |
| Natrium | 1,00 mg | niedrig | berechnet |
| Chlorid | 9,00 mg | berechnet | |
| Calcium | 4,60 mg | wenig | berechnet |
| Magnesium | 18 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 51,0 mg | niedrig | berechnet |
| Eisen | 0,60 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 0,41 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 0,90 µg | wenig | berechnet |
Für die Niere: Kalium 45 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 51 mg (niedrig), Natrium 1 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Weizen Vollkornschrot
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Beta-Carotin | 3,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,05 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,01 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,03 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Niacin | 1,08 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 9,90 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,15 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 0,00 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,16 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin K | 0,15 µg | wenig | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,1 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Mehl, Schrot, Grieß“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Grünkern Vollkornschrot, gekocht | 50 | 8,9 | 1,7 | 0,4 | 54 |
| Mehrkornschrot gekocht | 50 | 8,8 | 1,7 | 0,5 | 52 |
| Roggen Flocken, gekocht | 50 | 9,1 | 1,5 | 0,3 | 79 |
| Dinkel Vollkornschrot, gekocht | 51 | 8,9 | 2,3 | 0,4 | 47 |
| Gerste Schrot, gekocht | 51 | 9,5 | 1,7 | 0,3 | 58 |
| Mais Grütze, gekocht | 52 | 10,0 | 1,4 | 0,4 | 17 |
| Weizen Backschrot, Type 1700, gekocht | 52 | 9,4 | 1,9 | 0,3 | 44 |
| Roggen Backschrot, Type 1800, gekocht | 47 | 8,4 | 1,4 | 0,2 | 53 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Getreide und Getreideprodukte“
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Weizen Vollkornschrot glutenfrei?
Nein. Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.
Ist Weizen Vollkornschrot laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Weizen Vollkornschrot vegan?
Ja. Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Wie viele Kohlenhydrate hat Weizen Vollkornschrot?
8,9 g je 100 g, das entspricht 0,9 KE oder 0,7 BE.
Wie viele Kalorien hat Weizen Vollkornschrot?
50 kcal (212 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Weizen Vollkornschrot?
0,01 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Weizen Vollkornschrot?
45 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.