Auf einen Blick · je 100 g
Languste verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
0,0 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,0 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,0 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 215 mg.
Fructose
0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
333 kJ je 100 g. Davon Fett 13 %, Kohlenhydrate 0 %, Eiweiß 87 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Languste?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Languste je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 79 kcal | berechnet | |
| Energie | 333 kJ | berechnet | |
| Fett | 1,1 g | 13 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 0,1 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 0,0 g | 0 % | berechnet |
| Zucker | 0,0 g | berechnet | |
| Stärke | 0,0 g | logisch 0 | |
| Ballaststoffe | 0,0 g | logisch 0 | |
| Eiweiß | 17,2 g | 87 % | berechnet |
| Salz | 0,5 g | berechnet | |
| Wasser | 79,1 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | logisch 0 | |
| Cholesterin | 140 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Glucose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Saccharose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Laktose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Sorbit | 0,0 g | logisch 0 |
Für Diabetes: 100 g Languste enthalten 0,0 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 500 mg | hoch | berechnet |
| Natrium | 182 mg | mittel | berechnet |
| Chlorid | 61 mg | berechnet | |
| Calcium | 68 mg | mittel | berechnet |
| Magnesium | 22,5 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 215 mg | mittel | berechnet |
| Eisen | 1,30 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 0,91 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 90,5 µg | viel | berechnet |
Für die Niere: Kalium 500 mg je 100 g (hoch), Phosphor 215 mg (mittel), Natrium 182 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Languste
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 19 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,01 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,08 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,13 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 1,71 µg | mittel | berechnet |
| Niacin | 6,17 mg | viel | berechnet |
| Folat | 8,99 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,08 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin C | 1,40 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 1,32 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 0,10 µg | wenig | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 0,1 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,1 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,6 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,2 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,1 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Krebs- und Weichtiere“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Barsch/Flussbarsch, roh | 79 | 0,0 | 18,4 | 0,6 | 330 |
| Barsch/Flussbarsch, tiefgefroren | 79 | 0,0 | 18,4 | 0,6 | 330 |
| Dorsch/Kabeljau, roh | 79 | 0,0 | 17,8 | 0,8 | 340 |
| Edelkrebs/Flusskrebs, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 79 | 0,0 | 18,3 | 0,6 | 277 |
| Flunder gedünstet | 79 | 0,0 | 14,7 | 2,3 | 241 |
| Languste roh | 79 | 0,0 | 17,2 | 1,1 | 500 |
| Seeteufel gebraten ohne Fett (Pfanne) | 79 | 0,0 | 17,7 | 0,9 | 250 |
| Venusmuschel gekocht, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 79 | 2,0 | 14,7 | 1,4 | 101 |
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Krebs- und Weichtiere“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Languste).
weniger Kalium als Languste (500 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Venusmuschel gekocht, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 101 | 79 | 2,0 |
| Venusmuschel gekocht | 106 | 73 | 1,8 |
| Venusmuschel Konserve, abgetropft | 106 | 86 | 2,1 |
| Venusmuschel tiefgefroren, gekocht | 106 | 73 | 1,8 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Languste glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Languste laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Languste vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Languste?
0,0 g je 100 g, das entspricht 0,0 KE oder 0,0 BE.
Wie viele Kalorien hat Languste?
79 kcal (333 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Languste?
0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Languste?
500 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.