Auf einen Blick · je 100 g
Speisequarkzubereitung verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
2,95 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
3,3 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,3 KE oder 0,3 BE. Zucker: 3,3 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 171 mg.
Fructose
0,02 g Fructose und 0,05 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,40. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
495 kJ je 100 g. Davon Fett 59 %, Kohlenhydrate 11 %, Eiweiß 28 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Speisequarkzubereitung?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Speisequarkzubereitung je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 119 kcal | berechnet | |
| Energie | 495 kJ | berechnet | |
| Fett | 7,8 g | 59 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 4,1 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 3,3 g | 11 % | berechnet |
| Zucker | 3,3 g | berechnet | |
| Stärke | 0,0 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 0,1 g | berechnet | |
| Eiweiß | 8,3 g | 28 % | berechnet |
| Salz | 0,8 g | berechnet | |
| Wasser | 77,4 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 23 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,0 g | berechnet | |
| Glucose | 0,1 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,1 g | berechnet | |
| Laktose | 3,0 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Speisequarkzubereitung enthalten 3,3 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,3 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,3 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 3,3 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 138 mg | niedrig | berechnet |
| Natrium | 337 mg | mittel | berechnet |
| Chlorid | 556 mg | berechnet | |
| Calcium | 109 mg | mittel | berechnet |
| Magnesium | 11 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 171 mg | mittel | berechnet |
| Eisen | 0,10 mg | wenig | berechnet |
| Zink | 0,45 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 12 µg | mittel | berechnet |
Für die Niere: Kalium 138 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 171 mg (mittel), Natrium 337 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Speisequarkzubereitung
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 82 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 44 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,01 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,36 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,05 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,50 µg | mittel | berechnet |
| Niacin | 2,23 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 16 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,42 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 4,98 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin D | 0,02 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,23 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin K | 23 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 4,1 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 2,0 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,2 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Milchpulver und Kondensmilch“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Sauerrahm/Saure Sahne, mind. 10 % Fett | 119 | 4,1 | 3,1 | 10 | 140 |
| Sahnekefir mind. 10 % Fett | 120 | 3,9 | 3,0 | 10 | 149 |
| Joghurt mind. 3,5 % Fett, mit Schokoladenzubereitung, gesüßt | 117 | 14,9 | 3,5 | 4,5 | 158 |
| Grießpudding mit Sahne und Fruchtzubereitung, gesüßt | 116 | 16,5 | 2,3 | 4,5 | 104 |
| Speisequarkzubereitung mind. 20 % Fett i. Tr., mit Fruchtzubereitung, gesüßt | 122 | 15,0 | 7,0 | 3,5 | 107 |
| Sahnedickmilch/Sahnesauermilch, mind. 10 % Fett | 123 | 4,5 | 3,1 | 10 | 150 |
| Kaffeesahne mind. 10 % Fett | 124 | 4,0 | 3,0 | 10,5 | 132 |
| Kochkäse mind. 20 % Fett i. Tr. | 124 | 3,8 | 13,8 | 5,6 | 100 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Milch, Milchprodukte und Käse“
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Speisequarkzubereitung glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Speisequarkzubereitung laktosefrei?
Nein. 2,95 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank.
Ist Speisequarkzubereitung vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Speisequarkzubereitung?
3,3 g je 100 g, das entspricht 0,3 KE oder 0,3 BE.
Wie viele Kalorien hat Speisequarkzubereitung?
119 kcal (495 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Speisequarkzubereitung?
0,02 g Fructose je 100 g bei 0,05 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Speisequarkzubereitung?
138 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.