Auf einen Blick · je 100 g
Senfgurke gesäuert verträglich?
Glutenfrei?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.
Kohlenhydrate · Diabetes
8,0 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,8 KE oder 0,7 BE. Zucker: 8,0 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 15 mg.
Fructose
0,72 g Fructose und 0,87 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,83. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
185 kJ je 100 g. Davon Fett 4 %, Kohlenhydrate 72 %, Eiweiß 10 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Senfgurke gesäuert?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Senfgurke gesäuert je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 44 kcal | berechnet | |
| Energie | 185 kJ | berechnet | |
| Fett | 0,2 g | 4 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 0,1 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 8,0 g | 72 % | berechnet |
| Zucker | 8,0 g | berechnet | |
| Stärke | 0,0 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 1,0 g | berechnet | |
| Eiweiß | 1,1 g | 10 % | berechnet |
| Salz | 1,2 g | berechnet | |
| Wasser | 88,3 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 0,00 mg | logisch 0 | |
| Fructose | 0,7 g | berechnet | |
| Glucose | 0,9 g | berechnet | |
| Saccharose | 6,4 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Senfgurke gesäuert enthalten 8,0 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,8 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,7 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 8,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 83 mg | niedrig | berechnet |
| Natrium | 487 mg | hoch | berechnet |
| Chlorid | 880 mg | berechnet | |
| Calcium | 24 mg | mittel | berechnet |
| Magnesium | 7,00 mg | wenig | berechnet |
| Phosphor | 15 mg | niedrig | berechnet |
| Eisen | 0,16 mg | wenig | berechnet |
| Zink | 0,09 mg | wenig | berechnet |
| Jod | 1,00 µg | wenig | berechnet |
Für die Niere: Kalium 83 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 15 mg (niedrig), Natrium 487 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Senfgurke gesäuert
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 11 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 115 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,02 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,01 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,00 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Niacin | 0,14 mg | wenig | berechnet |
| Folat | 2,00 µg | wenig | berechnet |
| Pantothensäure | 0,17 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 2,40 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,04 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin K | 36 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 0,1 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,1 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | logisch 0 |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | logisch 0 |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Gemüsekonserven und -zubereitungen“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Artischocke Konserve, abgetropft | 44 | 2,3 | 2,4 | 0,1 | 123 |
| Artischocke roh | 44 | 2,7 | 2,4 | 0,1 | 353 |
| Gemüsemischung asiatische Art, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 44 | 5,4 | 3,0 | 0,4 | 413 |
| Gemüsemischung Leipziger Allerlei, Konserve, abgetropft | 44 | 5,8 | 2,6 | 0,4 | 98 |
| Grünkohl gedämpft | 44 | 2,8 | 3,4 | 0,6 | 426 |
| Karotte/Möhre, tiefgefroren, geschmort ohne Fett | 44 | 7,1 | 0,8 | 0,5 | 239 |
| Pfefferschote grün, gedünstet | 44 | 7,5 | 2,2 | 0,2 | 370 |
| Pfefferschote rot, gedünstet | 44 | 6,7 | 2,0 | 0,5 | 350 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Senfgurke gesäuert glutenfrei?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Ist Senfgurke gesäuert laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Senfgurke gesäuert vegan?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.
Wie viele Kohlenhydrate hat Senfgurke gesäuert?
8,0 g je 100 g, das entspricht 0,8 KE oder 0,7 BE.
Wie viele Kalorien hat Senfgurke gesäuert?
44 kcal (185 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Senfgurke gesäuert?
0,72 g Fructose je 100 g bei 0,87 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Senfgurke gesäuert?
83 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.