Auf einen Blick · je 100 g
Schnecken verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
0,0 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,0 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,0 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 272 mg.
Fructose
0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
289 kJ je 100 g. Davon Fett 16 %, Kohlenhydrate 0 %, Eiweiß 85 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Schnecken?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Schnecken je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 68 kcal | berechnet | |
| Energie | 289 kJ | berechnet | |
| Fett | 1,2 g | 16 % | Literatur |
| gesättigte Fettsäuren | 0,2 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 0,0 g | 0 % | berechnet |
| Zucker | 0,0 g | berechnet | |
| Stärke | 0,0 g | logisch 0 | |
| Ballaststoffe | 0,0 g | logisch 0 | |
| Eiweiß | 14,4 g | 85 % | berechnet |
| Salz | 0,2 g | berechnet | |
| Wasser | 80,6 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | logisch 0 | |
| Cholesterin | 50 mg | Literatur | |
| Fructose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Glucose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Saccharose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Laktose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Sorbit | 0,0 g | logisch 0 |
Für Diabetes: 100 g Schnecken enthalten 0,0 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 382 mg | hoch | Literatur |
| Natrium | 70 mg | niedrig | Literatur |
| Chlorid | 463 mg | Literatur | |
| Calcium | 10 mg | wenig | Literatur |
| Magnesium | 149 mg | viel | berechnet |
| Phosphor | 272 mg | hoch | Literatur |
| Eisen | 3,50 mg | mittel | Literatur |
| Zink | 1,00 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 6,00 µg | mittel | Literatur |
Für die Niere: Kalium 382 mg je 100 g (hoch), Phosphor 272 mg (hoch), Natrium 70 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Schnecken
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 3,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,01 mg | wenig | Literatur |
| Vitamin B2 | 0,12 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin B6 | 0,13 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin B12 | 0,50 µg | mittel | Literatur |
| Niacin | 1,40 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 9,00 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,15 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin C | 0,00 mg | wenig | Literatur |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 2,40 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin K | 0,20 µg | wenig | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 0,2 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,3 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,5 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,2 g | Literatur |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | Literatur |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Schnecken“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Schnecken tiefgefroren | 68 | 0,0 | 14,4 | 1,2 | 382 |
| Schnecken gebraten ohne Fett (Pfanne) | 73 | 0,0 | 15,5 | 1,2 | 429 |
| Schnecken tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 73 | 0,0 | 15,5 | 1,2 | 429 |
| Schnecken gekocht | 78 | 0,0 | 16,6 | 1,3 | 382 |
| Schnecken tiefgefroren, gekocht | 78 | 0,0 | 16,6 | 1,3 | 382 |
| Rind Magen/Kutteln, roh | 80 | 0,0 | 13,5 | 2,8 | 142 |
| Lamm Bries, roh | 81 | 0,0 | 13,2 | 3,2 | 361 |
| Schaf Bries, roh | 81 | 0,0 | 13,2 | 3,2 | 354 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Schnecken glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Schnecken laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Schnecken vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Schnecken?
0,0 g je 100 g, das entspricht 0,0 KE oder 0,0 BE.
Wie viele Kalorien hat Schnecken?
68 kcal (289 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Schnecken?
0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Schnecken?
382 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.