Auf einen Blick · je 100 g
Roggenbrot mit Kürbiskernen verträglich?
Glutenfrei?
Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Kohlenhydrate · Diabetes
38 g Kohlenhydrate je 100 g = 3,8 KE oder 3,2 BE. Zucker: 0,9 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 139 mg.
Fructose
0,03 g Fructose und 0,03 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,97. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
947 kJ je 100 g. Davon Fett 12 %, Kohlenhydrate 68 %, Eiweiß 13 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Roggenbrot mit Kürbiskernen?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Roggenbrot mit Kürbiskernen je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 225 kcal | berechnet | |
| Energie | 947 kJ | berechnet | |
| Fett | 3,0 g | 12 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 0,5 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 38 g | 68 % | berechnet |
| Zucker | 0,9 g | berechnet | |
| Stärke | 37 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 8,9 g | berechnet | |
| Eiweiß | 7,0 g | 13 % | berechnet |
| Salz | 1,1 g | berechnet | |
| Wasser | 41 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 0,00 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,0 g | berechnet | |
| Glucose | 0,0 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,6 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Roggenbrot mit Kürbiskernen enthalten 38 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 3,8 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 3,2 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,9 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 241 mg | mittel | berechnet |
| Natrium | 455 mg | hoch | berechnet |
| Chlorid | 731 mg | berechnet | |
| Calcium | 20,6 mg | mittel | berechnet |
| Magnesium | 47,1 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 139 mg | mittel | berechnet |
| Eisen | 1,32 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 1,50 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 0,00 µg | wenig | berechnet |
Für die Niere: Kalium 241 mg je 100 g (mittel), Phosphor 139 mg (mittel), Natrium 455 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Roggenbrot mit Kürbiskernen
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Beta-Carotin | 5,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,20 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,08 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,08 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Niacin | 2,00 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 16 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,20 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 0,00 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,51 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 0,91 µg | wenig | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 0,5 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,7 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,4 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Roggenmischbrot“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Baguette glutenfrei | 224 | 45 | 3,2 | 3,1 | 60 |
| Eiweißbrot/Proteinbrot | 226 | 11 | 23,4 | 8,2 | 407 |
| Weizenmischbrot mit Quark | 224 | 43 | 7,8 | 0,8 | 183 |
| Weißbrot glutenfrei | 224 | 45 | 3,2 | 3,1 | 60 |
| Dinkelvollkornbaguette | 227 | 40 | 8,8 | 2,0 | 159 |
| Roggenbrot mit Sonnenblumenkernen | 223 | 38 | 6,6 | 3,0 | 251 |
| Roggenbrot mit Ölsamen | 223 | 38 | 6,6 | 2,9 | 244 |
| Roggenmischbrot mit Quark | 223 | 43 | 7,3 | 0,8 | 196 |
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Roggenmischbrot“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Roggenbrot mit Kürbiskernen).
weniger Kalium als Roggenbrot mit Kürbiskernen (241 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Weizenmischbrot | 125 | 207 | 37,3 |
Roggenbrot mit Kürbiskernen mit einem anderen Lebensmittel vergleichen
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Roggenbrot mit Kürbiskernen glutenfrei?
Nein. Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.
Ist Roggenbrot mit Kürbiskernen laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Roggenbrot mit Kürbiskernen vegan?
Ja. Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Wie viele Kohlenhydrate hat Roggenbrot mit Kürbiskernen?
38 g je 100 g, das entspricht 3,8 KE oder 3,2 BE.
Wie viele Kalorien hat Roggenbrot mit Kürbiskernen?
225 kcal (947 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Roggenbrot mit Kürbiskernen?
0,03 g Fructose je 100 g bei 0,03 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Roggenbrot mit Kürbiskernen?
241 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.