Auf einen Blick · je 100 g
Rebhuhn Fleisch verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
0,0 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,0 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,0 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 300 mg.
Fructose
0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
1.039 kJ je 100 g. Davon Fett 44 %, Kohlenhydrate 0 %, Eiweiß 56 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Rebhuhn Fleisch?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Rebhuhn Fleisch je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 248 kcal | berechnet | |
| Energie | 1.039 kJ | berechnet | |
| Fett | 12 g | 44 % | Literatur |
| gesättigte Fettsäuren | 3,9 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 0,0 g | 0 % | berechnet |
| Zucker | 0,0 g | berechnet | |
| Stärke | 0,0 g | logisch 0 | |
| Ballaststoffe | 0,0 g | logisch 0 | |
| Eiweiß | 35 g | 56 % | Literatur |
| Salz | 0,2 g | berechnet | |
| Wasser | 55 g | Literatur | |
| Alkohol | 0,0 g | logisch 0 | |
| Cholesterin | 85,4 mg | Literatur | |
| Fructose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Glucose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Saccharose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Laktose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Sorbit | 0,0 g | logisch 0 |
Für Diabetes: 100 g Rebhuhn Fleisch enthalten 0,0 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 400 mg | hoch | Literatur |
| Natrium | 100 mg | niedrig | Literatur |
| Chlorid | 85 mg | Literatur | |
| Calcium | 45 mg | mittel | Literatur |
| Magnesium | 22,6 mg | mittel | Literatur |
| Phosphor | 300 mg | hoch | Literatur |
| Eisen | 8,00 mg | viel | Literatur |
| Zink | 0,97 mg | mittel | Literatur |
Für die Niere: Kalium 400 mg je 100 g (hoch), Phosphor 300 mg (hoch), Natrium 100 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Rebhuhn Fleisch
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 49,6 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 0,00 µg | wenig | Literatur |
| Vitamin B1 | 0,14 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin B2 | 0,12 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin B6 | 0,39 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin B12 | 0,07 µg | wenig | Literatur |
| Niacin | 6,70 mg | viel | berechnet |
| Folat | 5,50 µg | wenig | berechnet |
| Pantothensäure | 1,33 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin C | 0,00 mg | wenig | Literatur |
| Vitamin D | 0,30 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin E | 0,85 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin K | 5,83 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 3,9 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 5,1 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,2 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Wildgeflügel“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Rebhuhn Fleisch, tiefgefroren | 248 | 0,0 | 35 | 12 | 400 |
| Wildente Schenkel, mit Haut, gebraten ohne Fett (Ofen) | 247 | 0,0 | 27,5 | 15,2 | 296 |
| Ente Brust, mit Haut, gegrillt | 250 | 0,0 | 23,3 | 17,4 | 328 |
| Suppenhuhn Fleisch, mit Haut, gekocht | 246 | 0,0 | 24,5 | 16,4 | 106 |
| Suppenhuhn Fleisch, mit Haut, tiefgefroren, gekocht | 246 | 0,0 | 24,5 | 16,4 | 106 |
| Gänseleberpastete getrüffelt, in der Kruste gebacken | 245 | 8,9 | 15,9 | 16 | 200 |
| Entenpastete gebacken | 252 | 7,7 | 21,1 | 15 | 196 |
| Suppenhuhn Innereien, geschmort ohne Fett | 244 | 0,0 | 30,9 | 13,4 | 288 |
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Wildgeflügel“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Rebhuhn Fleisch).
weniger Kalorien als Rebhuhn Fleisch (248 kcal)
| Alternative | Kalorien (kcal) | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Wachtel Fleisch, ohne Haut, roh | 128 | 0,0 | 270 |
| Wachtel Fleisch, ohne Haut, tiefgefroren | 128 | 0,0 | 270 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Rebhuhn Fleisch glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Rebhuhn Fleisch laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Rebhuhn Fleisch vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Rebhuhn Fleisch?
0,0 g je 100 g, das entspricht 0,0 KE oder 0,0 BE.
Wie viele Kalorien hat Rebhuhn Fleisch?
248 kcal (1.039 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Rebhuhn Fleisch?
0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Rebhuhn Fleisch?
400 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.